Рецепта на Вишисоаз с пъдпъдъчи яйца - Грация

Супа от картофи и праз, поднесена с деликатно поширано пъдпъдъче яйце.

Практическа информация

• Общо време: 42 мин
• Време за приготвяне: 17 мин
• Време за готвене: 25 мин
• Брой хора: 6
• Трудност: Лесно
• Цена: Икономична
• Тип:

Съставки

• 500 г картофи с твърдо месо
• 3 бр. Бял праз
• 1 бр. Лук
• 30g несолено масло
• 10 cl 1/2 обезмаслено мляко
• 6 Щипка (и) фина сол
• 6 Кула (и) за мелница
• 6 пъдпъдъчи яйца
• 6 Щипка (и) фина сол

Подготовка

Зеленчуците

Измийте всички зеленчуци. Обелете лука и го смелете на ситно.

---