Рецепта на Юфка-Бьорек

Написано от Éva Rédeiné Varga 2017-08-27 20:09:37

Доза: 4-5
Трудност: Лесно

Състав:

3 парчета паста юфка, която е опаковка от 500 г за около 4 души, са достатъчни за това количество.

като цяло

сусам и черен кимион за декорация

Пълнеж със спанак
1 кг спанак
2 средни лука
5 - 6 броя чесън
масло
1- 2 парчета сирене фета
Това количество е достатъчно за 3 юфка юфка

Пълнеж със сирене фета
4 db сирене фета
количество магданоз на вкус
Праз на вкус
Това количество е достатъчно за 3 юфка юфка

Връх
400 г кисело мляко
200 мл мляко
2 яйца
Чили
смлян пипер
2 супени лъжици храна или зехтин

Подготовка:

Пълнеж от спанак
Запържете лука в олио за готвене и добавете почистения пресен спанак, последван от накълцания чесън и разбърквайте непрекъснато, докато спанакът се срути. Когато пълните, поръсете сиренето върху него. Сиренето Фета е доста солено като цяло, така че обикновено не го осолявам. В случай на замразен спанак, сокът от спанака трябва да се отцеди и остатъкът да се свари преди приготвяне.