РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ) Черешова баница
Culinar.md 9 юни 2015 г., 19:15 ч.
Избираме да ядем череши, защото са много вкусни, но това, което може да не знаем, е колко са добри за нашето здраве и колко ползи ни носят.
Изглежда, че в случая на засегнатите от подагра, черешите се справят много добре и помагат да се предотврати рискът от атаки на това болезнено и сложно заболяване. Всъщност тази подагра всъщност е форма на болезнен и много досаден артрит, който се проявява чрез различни атаки, които се случват по различно време. Черешите успокояват и предотвратяват тези атаки, помагайки на въпросните да се чувстват по-добре и по-късметлийски.
Не само помага на засегнатите от подагра, но и черешите, тези чудесни плодове, помагат и за предотвратяване на различни форми на рак при хората. Антоцианините, които са полезни вещества, открити в черешите, имат ефект на намаляване и унищожаване на раковите клетки, които се образуват в нашите тела и в някои вътрешни или външни органи. Консумацията на череши също намалява скоростта на растеж на раковите клетки на дебелото черво.
Черешите също могат да ви облекчат от болката след стресиращи и много интензивни тренировки в различни спортове и физически дейности, практикувани от спортисти и високоефективни спортисти.
Тези плодове не само спират и облекчават мускулните болки, но и спомагат за увеличаване на спортните постижения и спомагат за по-големи и по-добри усилия при практикуване на спортове от всякакъв вид.
- Те съдържат много антиоксиданти. Черешите и черешите са богати на антиоксиданти, които помагат за намаляване на възпалението и борба със свободните радикали.
- Отървете се от мускулната треска. Черешите помагат за намаляване на мускулната болезненост, която се появява след тренировка. Черешовият сок, консумиран преди тренировка, намалява шансовете за развитие на тежка мускулна треска.
- Те са богати на витамини и фибри. Черешите съдържат главно витамин А и С, които заедно с фибрите ги правят плодове с важна хранителна стойност. Включени в диетата, черешите подобряват функционирането на имунната система.
(РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ) Черешов пай
съставки:
25 г брашно
130 г захар
600 г череши
5-7 супени лъжици студена вода
1 чаена лъжичка сол
150 г масло
200 г пресято брашно
1/2 чаена лъжичка канела
Начин на приготвяне:
Смесете 200 г брашно със сол и студено масло, докато маслото се разпадне и образува зърна, големи колкото ориза. Добавете студена вода и разбъркайте, докато тестото за пай стане гладко и можете да оформите от него топка. Покрийте с найлоново фолио, изравнете и охладете за 20 минути.
Междувременно смесете черешите (без семена) със захарта, 25 г брашно и канела. Поставете ги в тава с диаметър 22 см, след като преди това сте я намазали с малко масло.
Извадете тестото от хладилника, навийте го на лист с няколко сантиметра по-голям от диаметъра на тавата и изрежете лента от него, така че да можете да го поставите на ръба на тавата. Намажете го с малко мляко и отгоре поставете кръглия лист тесто. Млякото ще накара краищата на тестото да се слепят по-добре.
Направете няколко дупки в тестото с нож, за да не набъбне и да се напука баницата. Намажете повърхността с мляко и поръсете обилно със захар.
Печете пая при 220С за 25 минути, след това намалете температурата до 180С и го оставете във фурната за още 25 минути.