Рецепта Лека гръцка салата

13 юни 2012 г.

гръцка салата

Ето рецепта за лека гръцка салата, която взема основите на тази традиционна рецепта, но с допълнителна нотка лекота. Съставен от краставица, фета, зехтин и фета; тази средиземноморска рецепта набляга на качествени сезонни продукти, които ще имат голямо значение.

  • 1 салата от дъбови листа
  • 200 г сирене фета
  • 1/2 краставица
  • 4 домата
  • 1 глава лук
  • 1 червен лук
  • 50 г черни маслини
  • За винегрета:
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. супена лъжица зехтин
  • 3 с.л. червен винен оцет
  • 1 C. нарязан риган
  • фина сол
  • прясно смлян бял пипер

Време за готвене:

Измийте и изцедете салатата. Измийте доматите и ги нарежете на 8 четвъртинки. Измийте краставицата и я нарежете на филийки. Нарежете сиренето на кубчета. Обелете червения и бял лук и ги нарежете на тънки ивици. В купа за салата смесете фета, краставица, домати и лук.