Рецепта LE FONDU CREUSOIS

Приятна рецепта за ястие от Mirabelle 54

Време за приготвяне: 45 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

Остатъци от сирене от вашия хладилник Добре направено сирене Creusois или Камамбер с характер 1/2 литра мляко 1 Яйце

fondu

Подготовка:

Креузойското фондо и не фондюто е ястие, което се опитва в Крез.

В тенджера с дебело дъно разтопете бавно цялото остатъчно сирене без кората в млякото, разбърквайки, за да получите крем. Абсолютно ви трябва „старо“ сирене, както казват там, за да направите тази рецепта, което означава течно сирене, което мирише силно. Когато получим добра консистенция, чупим цяло яйце в нея, за да се свърже и ядем горещо с пържени картофи че потапяме в соса, лакомство, да не говорим за добра чаша Сен Пурсен .