Нов инструмент за картографиране за аускултация на хранителните системи

Пандемията подчерта слабостите на „хранителните системи“. Университетът Джон Хопкинс разработи статистически сайт, който подобрява техните знания.

хранителните

Публикувано на 19 юли 2020 г. в 19:53 ч. - Актуализирано на 22 юли 2020 г. в 13:54 ч.

Време за четене 4 мин.

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Статия, запазена за абонати

„Нашите хранителни системи вече не функционират и пандемията Covid-19 влошава ситуацията. Това сурово наблюдение не идва от неправителствена организация, а от генералния секретар на ООН Антонио Гутериш на 9 юни. Няколко седмици по-късно съвместен доклад на международните агенции (ФАО, СЗО, Unicef ​​и др.) Относно продоволствената сигурност, публикуван на 13 юли, удря пирона в главата: „Изправени сме пред предизвикателството да трансформираме хранителните системи, така че никой не е възпрепятстван да си позволи здравословна храна поради цената на храната и липсата на доходи. "

Според ООН икономическата криза в резултат на пандемията Covid-19 заплашва да изглади 83 милиона до 132 милиона души. Непосредствената загуба на доходи до голяма степен е отговорна за тази ситуация, като бюджетът за храна е един от първите, на които най-бедните домакинства намаляват. Но цялата хранителна верига показва признаци на нестабилност през последните месеци: затварянето на граници засили зависимостта от чуждестранна селскостопанска работна ръка и вносни храни, докато хранително-вкусовите предприятия и кланиците се оказаха важни огнища на вируса. Поставени на подсъдимата скамейка, „хранителните системи“ са в центъра на вниманието и ще бъдат обект на срещата на върха на ООН през 2021 г. Но за какво точно говорим ?

Екипите от Американския университет Джонс-Хопкинс (JHU) в Балтимор, с подкрепата на ФАО и Фондация GAIN (Глобален алианс за по-добро хранене) внасят камък в разбирането на тази концепция с пускането на „Табло за хранителни системи ”, Сайт, посветен на статистиката за храните, обединяващ набори от данни, разпръснати преди това между няколко институции (FAO, Unicef) и частни организации (като барометъра Euromonitor). Повече от 160 показателя бяха събрани, за да визуализират, по държави, информация за селскостопанско производство, използването на фитосанитарни продукти, транспортни и дистрибуторски канали, дела на храната в домакинския бюджет или хранителни и здравни данни.

„Целта беше да се съберат визуално всички данни на едно място, вместо да се налага да навигирате около 40 различни сайта“, казва Джесика Фанцо, професор от университета „Джон Хопкинс“, която ръководеше дизайна на този инструмент. С тази карта на хранителните системи американският университет, чието табло за управление Covid-19 е еталонът за наблюдение на пандемията, отново показва своята статистическа експертиза. „Хранителните системи са имали проблеми преди Covid, с функционалност, справедливост, способност да доставят здравословна храна. Но пандемията разкри тези проблеми по остър начин “, обяснява Джесика Фанцо.