Рецепта крокети от скариди - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; nes - Ръководство
Подготовка:
Разтопете маслото, след това включете брашното, смесвайки с дървена шпатула.
Добавете млякото и обърнете, докато сосът се сгъсти.
Оставете да къкри няколко минути. Трябва да получите много плътен и гладък сос.
Изключете котлона, разбъркайте сиренето.
Добавете сока от лимон, черен пипер и сол (внимавайте! Не много: сиренето вече е солено).
Смесете скаридите с този препарат. Вече имате вид гъста паста.
Овкусете и евентуално коригирайте подправката.
Изсипете този препарат в правоъгълна чиния, намаслена предварително.
Поставете в хладилника, докато тестото стане твърдо.
Разгънете тестото върху набрашнена дъска за сладкиши.