Рецепта Кристализирани цветни листенца
01 февруари 2013 г.
- красиви цветни листенца (рози, даулии, космос, пореч ...) необработени !
- яйчен белтък
- гранулирана захар
Време за готвене:
Време за почивка: 6 дни
Измийте внимателно венчелистчетата си. Нарежете бялата част на венчелистчето наистина, основата е горчива и е по-добре да я изхвърлите. Леко разбийте белтъка, само за да се емулгира.
Потопете венчелистчетата от едната и от другата страна.
След това потопете венчелистчетата в гранулираната захар.