Рецепта Khachapuri - грузински дрожден хляб със сирене на цена

Съставки за 8 порции:

750 гр Крем извара приблизително 1,62 €
4-ти Яйца приблизително 0,52 евро
50 гр Маргарин - или масло приблизително 0,06 евро
2 опаковки. Суха мая около 0,12 €
0,25 л Мляко - хладко около 0,16 евро
600 гр Брашно около 0,27 евро
1 супена лъжица сол приблизително 0,01 евро
250 гр Сирене гауда приблизително 0,99 евро
250 гр Тилзитър приблизително 1,18 €
3 Твърди камамбери - Г 125 g приблизително 1,95 €

Подготовка:

Изцедете изварата на гевгир за една нощ. За тестото разбийте две яйца с разтопена мазнина. Смесете сухата мая с млякото. Добавете към яйцата. Добавете брашно и сол и замесете всичко в меко тесто. Покрийте и оставете да втаса на топло място за около 30 минути, докато се удвои.

рецепта

За пълнежа нарежете гауда и тилситър на кубчета. Отсечете бялата кора от камамбера. Също така нарежете на кубчета сиренето. Смесете гауда, тилзитър, камамбер, кварк и останалите яйца.

Разточете тестото върху малко брашно, за да оформите кръг с диаметър около 30 сантиметра. Разстелете пълнежа отгоре, оставяйки ръб около ширината на палеца си свободен. Издърпайте тестото от ръба над пълнежа. Поставете хляба върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете в студената фурна, превключете на 200 градуса/газ марка 3 и печете светло кафяво за около 40 минути.