Рецепта Филе на Уайт и печени картофи
30 април 2014 г.
Можете да замените картофите с други зеленчуци, това зависи от вашия вкус.
- 1 филе белтък от поне 100 g
- 3 твърди картофа (дълги и малки)
- Меко масло
- Твърдо масло
- Брашно
- Сол
- Пипер
- Лют червен пипер, смлян (по желание, на вкус)
Време за готвене: 35 мин
Измийте филето на белтъка.
Стиснете го между ръцете си, за да отстраните водата.
Избършете го добре с хартиена кърпа.
Премахнете, ако има такива, краищата.
Набрашнете мрежата си и я задръжте.
Обелете картофите.
Измийте ги и ги подсушете добре.
Разрежете ги на четири и ги сложете на изчакване.
Достатъчно намажете овално ястие, безопасно за фурна (ако можете, използвайте отделни ястия) отдолу и отстрани.