Рецепта - Аспержи сублимирани с Roquefort Papillon 750g
Леко и вкусно ястие, на което да се насладите като предястие или гарнитура, за готвене с консервирани или пресни аспержи .
Лесно Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки (2 души)
- 30g галета
- Черен пипер
- 1 копче масло
- 20гр пармезан
- 50гр рокфор Papillon
- 4 филийки бекон
- 30 cl заквасена сметана
- 2 буркана зелени аспержи (малък модел)
Подготовка
Етап 1:
Изцедете аспержите и ги увийте на 4 снопа в филийките бекон, бързо ги запечете в тиган с маслото, поставяйки сноповете отстрани, където беконът се припокрива на дъното на тигана.