CSID Какво има Доктор Здравословно празнично меню за малки деца - съдържа сармале! CSID
А Коледа и Нова година идват. И това е възможност да се срещнете с разширеното семейство и е възможност да отпразнувате детството. И много деца ще бъдат целта на подаръците. Някои по-вдъхновени, други не - просто всички ще съдържат сладкиши, за радост на най-малките и отчаянието на някои родители. Особено след като кулинарните ексцесии на най-малките няма да се спрат само на сладкиши.
За румънците периодът на зимните празници все още е белязан от идеята за изобилие от храна. Според румънското гостоприемство никой не е освободен от ядене, докато не откаже. Дори по-малките или по-големите деца са пияни, особено ако посещават баби и дядовци, прабаби, лели. И все пак, спазването на няколко диетични правила ще ви освободи от стреса и посещенията в спешното отделение на педиатричната болница поради лошо храносмилане или дори по-лошо отравяне с храна.
От самото начало ви казваме, че за всяко приготвяне на храна има опции за деца, но не и за бебета под 6 месеца. Колкото и любопитно да изглеждат, не обичам колбаси или кюфтета, колбаси или сладкиши. И никакъв шоколад или ракия!
Детско меню - Без алкохол!
Трудно е да се повярва, че алкохолът (дори греяното вино) не е за деца. Затова научете детето си да отказва алкохол от всякакъв вид. Понякога е по-лесно да се разбирате с детето, отколкото с някои възрастни. Можете да имате натурални ябълкови сокове, пресни портокалови сокове, нектар без добавена захар, настойки от плодове и растения (без кофеин). Избягвайте дори шампанско за деца, ако е възможно. Има голямо количество захар!
Как да продължите с детските сармали?
Те също могат да ядат сармале, но приготвени по диетични рецепти. Използвайте много ориз, леко кайма (нарязвайте прясно месо у дома от оторизирани източници). Съставките не се втвърдяват, както при възрастните сармали, но се варят. Много е важно да не използвате дим или да ги подправяте с крем.
По отношение на шоколада има много прости решения
Можете да получите вдъхновение от сурови вегански рецепти. Ако детето не е алергично към мед, например - шоколад означава смесване на добре изпечено авокадо с чаена лъжичка рожков прах (рожков) и малко мед или сироп от агаве. Можете дори да добавите кокосови люспи, годжи, стафиди и т.н. Ако очевидно не можете да не му дадете шоколад, прочетете внимателно списъка на съставките. Трябва да се избягват продукти, които съдържат захар като първа съставка.
Телешка салата - избягвайте суровите яйца при деца
Специалистите по хранене смятат, че майонезата не е идеална на всяка възраст. Салата може да бъде подправена със сос от авокадо, лимон и екстра върджин зехтин. Освен това консумацията на сурови яйца не се препоръчва за деца (традиционната рецепта съдържа и суров жълтък).
Как да изберем плодове и зеленчуци - биологични от друг континент или неорганични нулеви км?
За източника на идеална храна за деца могат да се правят десетки годишни документални филми и хиляди доклади. В топ предпочитанията на богатите и информирани родители обаче са биологичните или биологични или органични храни. Но органичното не означава непременно прясно. Ако изчислим колко дни пътуват органичните плодове и зеленчуци от Латинска Америка? Вариант, препоръчван от много специалисти по хранене, е да се избират пресни плодове, зеленчуци, млечни продукти, отглеждани възможно най-чисто от местните производители. Свежестта всъщност е това, което гарантира много от хранителните свойства на храната.