Рецепта агнешки тажин със сини сливи, кайсии и бадеми

Една рецепта за домашно ястие на чиния

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 50 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

1 нарязана плешка агнешко месо 1 лук 1 шалот 2 скилидки чесън ½ връзка магданоз ½ връзка кориандър 3 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка канела на прах ½ чаена лъжичка кимион ½ чаена лъжичка джинджифил ½ чаена лъжичка ras el hanout 1 пакетче оцветител за храна Сол, черен пипер Няколко сини сливи Няколко меки кайсии 1 хубава шепа печени бадеми 2 супени лъжици мед

тажин

Подготовка:

Накълцайте лука, чесъна, шалота.

В гювеч загрейте зехтина и добавете месото. Запечете месото от всички страни. Когато стане златистокафяв, добавете лука, чесъна и шалота. Сотирайте 5 минути при разбъркване.