5-те най-важни противоракови диетични храни - Diet Femina
Наднорменото тегло е не само естетически неблагоприятно, но е доказано, че увеличава риска от някои видове рак, затова се стремете да поддържате идеалното си тегло. Изследователите също така показват, че здравословният начин на живот, основан на ядене на пълноценни храни и упражнения, може да намали шанса за развитие на ракови клетки.
Повечето зеленчуци и плодове съдържат антиоксиданти за почистване на свободни радикали и са ефективни срещу рак на дебелото черво, например, поради високото си съдържание на фибри. Но има зеленчуци и плодове, които също се препоръчват за консумация, защото съдържат други ценни противоракови съставки. Количеството на тези съставки намалява най-често след готвене, така че си струва да консумирате следните плодове и зеленчуци сурови!
1. Домати
Това намалява риска от рак
Доматите съдържат редица растителни вещества, които са ефективни в борбата срещу развитието на раковите клетки. Примери за такива киселини са кумаринът и хлорогенът, които предотвратяват превръщането на някои изкуствени оцветители и ароматизатори в канцерогенни, когато попаднат в тялото. Другата много важна съставка е ликопенът с цвят на домат, който предпазва клетките от свободните радикали, а изследванията показват, че той също може да помогне за предотвратяване на рак на простатата.
Така консумира
Салатите са незаменима съставка на салатите, но също така си струва да опитате на скара или на скара и ако искате италианска паста, все пак можете да направите соса от по-здравословни пресни домати, отколкото да купувате предварително приготвената версия, закупена в магазина. Поради високото си съдържание на витамин С, той укрепва съединителната тъкан и подпомага детоксикиращите процеси на черния дроб - следователно е ефективен и срещу махмурлука. Тъй като съдържа калий, той има лек диуретичен ефект. Той е с високо съдържание на вода, но с ниско съдържание на калории и с нисък гликемичен индекс.
2. Броколи
Това намалява риска от рак
Консумацията на този зеленчук се разпространява в Унгария само от няколко години. Близък роднина на карфиола обаче броколите са не само по-вкусни, но и много по-здравословни, тъй като съдържат повече витамини и минерали. И двата зеленчука обаче съдържат много важно вещество, сулфорафам, което е доказано от американски учени, че може да предотврати разпространението на ракови клетки и следователно да намали риска от левкемия например. Друга съставка на броколи, индол, също е антиоксидант, така че предпазва от рак. Глюкозинолът и хлорофилът, наред с други неща, помагат при процесите на детоксикация.