Разстилаем хайвер от тиквички, лесната рецепта на Йотам Отоленги открийте рецептите на
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 15 г препечени кедрови ядки
- 5 Клон от риган
- 120 мл зехтин
- 5 лимона за жар
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 6 тиквички
- 1 нарязан аншоа
- 3 скилидки чесън, нарязани на филийки
Стъпки за подготовка
Измийте и нарежете тиквичките по дължина. Поставете ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Изгорете тиквичките, като ги поставите във фурната за не повече от 45 минути в режим грил с максимална мощност.
Съберете цедката от лимоните и изцедете лимоните, за да съберете сока. Изсипете всичко в тенджера и добавете олиото, нарязаната хамсия, накълцаните скилидки чесън и ригана. Оставете препарата да къкри 25 минути на слаб огън.