Разнообразен, здравословен седмичен график Gesund Essen Forum
Член от 02/02/2006
3 400 публикации (ø0,63/ден)
тази година планирам да ям семейството си и себе си по още по-здравословен и разнообразен начин. Сега си мислех как може да изглежда от понеделник до неделя.
Напр.
Понеделник - бобови растения (със салата)
Вторник - ястие с паста или ориз (салата с него)
Сряда - картофено ястие (салата с него)
Петък - риба (със салата)
Събота - сладкиши солени или сладки напр. Палачинки или Рейбердачи
Неделя - месо (със салата)
Какво имате предвид всички? Това достатъчно балансирано ли е? Благодарен съм за вашите предложения.
Член от 26 юни 2008 г.
655 публикации (ø0.14/ден)
добавяте ли месо МО - ЧЕТ?
Рибата веднъж седмично е малко, поне два пъти седмично - веднъж с ниско съдържание на мазнини и веднъж с високо съдържание на мазнини
Ястия от брашно в събота от пшенично брашно или по-здравословно пълнозърнесто брашно?
Неделно месо - кое? Пуйка/пиле (без кожа) е естествено по-здравословно от свинското печено мазнина.
Разбира се, винаги зависи от гарнитурите.
Погледнете тук, защото всъщност имате добър преглед на това какво трябва да се сервира ежедневно/седмично, тъй като закуската/закуската и вечерята са част от това.
Член от 02/02/2006
3 400 публикации (ø0,63/ден)
не, искам да ям месо само веднъж седмично. Що се отнася до рибата, бих ял горещ обяд в петък и сьомга, херинга и пушена риба два пъти седмично вечер.
Печивата се приготвят от пълнозърнесто или брашно от спелта. Предпочитаме месото да е много разнообразно. Прасе може би веднъж месечно.
Гарнитурите обикновено са салата или зеленчуци/картофи/ориз.
Член от 07/08/2010
408 публикации (ø 0,11/ден)
за мен и семейството ми не би било разнообразно.
Знам го от преди, всеки петък риба, сладкиши от сат, месо от слънце, остатъци от понеделник и т.н.
А салата 5 пъти седмично, какво разнообразие има в нея?
След това направих нашето меню с децата си на всеки 14 дни. Седнахме заедно
и на всички беше позволено/трябваше да предложи нещо на свой ред.
Отмених някои планове. Ще дам пример тук
Di. дете 1 (8 години) яйца с горчичен сос, Kapü и сурови зеленчуци
Баща ми. зеленчукова супа
Четвърто дете 2 (10 г.) палачинки със сирене
Имам месо с червено зеле
Sa дете 1 турска пица
Така че баща паста тестени изделия с много зеленчуци и шунка
Пон дете 2 чиния за салата
Палачинки от тиквички с извара
Сватба дете 1 братвурст
Направете баща карфиол със сос от сирене
Юфка с 2 тръби за деца
Sa I пържих риба със зелена салата
Така че дете 1 юфка/пуйка тиган
Мон баща кюфтета със смесени зеленчуци
Понякога беше много изтощително да правя плановете по този начин, но исках децата да са с мен
отговорността, за да не могат винаги да се „оплакват“ от храната.
И балансът се изравняваше добре през седмиците.
Член от 02/02/2006
3 400 публикации (ø0,63/ден)
Не правя една и съща салата 5 пъти седмично. Вие също имате в плана си зеленчуци, месо, риба, тестени изделия, салати и сладкиши. Може би малко повече месо/наденица. Но искам да готвя само веднъж седмично.
Член от 30.09.2010 г.
311 публикации (ø0.08/ден)
Всъщност го намирам за достатъчно разнообразен. Вместо салата 5 пъти седмично, аз предпочитам просто да опаковам повече зеленчуци в основното ястие и да сервирам салата преди десерта в събота, но това е въпрос на вкус и ако обичате да ядете салата, това е добре.
Член от 06/06/2010
12 572 публикации (ø 3.36/ден)
Не бих намерил салата изобщо монотонна пет пъти седмично! Нещо като сурова коренна храна също се брои за салата за мен! Не е задължително да е маруля всеки ден, особено след като през зимата дори не е много здравословна!
Мисля, че вашата концепция е основно добра! Въпреки това бих направил място за изключения. Спомням си, че когато бях дете, имаше подобна концепция у дома и тъй като почти нямаше изключения, в един момент вече не можех да го видя!
Член от 02/02/2006
3 400 публикации (ø0,63/ден)
има разбира се изключения при нас. Покани, вечеря, празници. нищо не е по-скучно от строгите правила. Това трябва да бъде груба насока за ежедневието. Спонтанността никога не трябва да липсва.
Едва ли някога имаме агнешка салата, маруля от румен, американските кафяви от градината са цялата ярост. През зимата сурови зеленчуци и цвекло във всички варианти.
Член от 28 януари 2010 г.
9 643 публикации (ø2,43/ден)
Просто планирайте така, че да има всяка "база" веднъж седмично, но не и в определени дни (може би освен месното ястие, което обикновено работи добре през уикенда, особено ако планирате нещо отнемащо време, като печено, гулаш или рула с дълги времена за спояване). Планирам нещо подобно, но не с фиксирани дни:). Направете едно голямо пазаруване веднъж и след това решете всеки ден кое от планираните ястия ще бъде на масата според вашето настроение и апетит:).
Вероятно ще бъде разнообразно, макар и само защото напр. Картофите се съчетават с напълно различни неща, отколкото с тестени изделия или нещо като кус-кус. Дали в крайна сметка ще бъде здравословно, зависи от това как ще го развиете по-нататък:). Можете да удавите почти всяка основна съставка в сметана, масло, сирене и други мастни съставки - или да добавите много здравословни зеленчуци към нея.
Мисля, че съставките с високо съдържание на въглехидрати не трябва да се разглеждат като гарнитура, т.е. не като това, което причинява основната ситост. Ако предадете тази задача като количество и вид на зеленчуковата порция в чинията, тя автоматично става по-здрава:). Класическите гарнитури са доста калорични, защото са почти чисти въглехидрати. Не е нужно да ги демонизирате, в края на краищата те дават на тялото бърза, лесно използваема енергия и са важна част от диетата. Но не бива да прекалявате, защото бързо абсорбирате твърде много енергия, която след това се съхранява под формата на мазнини:).
Също така намирам салата всеки ден, но не и лоша. Наистина харесвам салата като предястие, защото тя отнема първите големи желания и можете да усетите усещането за ситост с основното ястие по-добре. Харесва ми и „свежият щрих“, който дава на всяко хранене:).
Има обаче няколко неща, които трябва да имате предвид. На първо място, не всеки толерира сурова храна, особено не вечер. Тогава обичат да водят до подут корем. Второ, марулята не е непременно нискокалорична. Ако отгоре сложите дресинг с майонеза (съдържате по-голямата част от готовите дресинги за „кисело мляко“) или добавите към него сирене или нещо, то бързо се превръща в основно хранене по отношение на калориите. И трето, повечето салати със зелени листа, особено марулята с айсберг, едва ли осигуряват хранителни вещества и витамини, но най-вече вода (и особено през зимата често допълнителна порция нитрати, което всъщност не е здравословно). Въпреки това бих могъл да ям салата всеки ден с такъв чисто вкус и предлага огромно разнообразие:).