Разни Еволюция на диетите от дъвченето и плюенето до диетата с тении; Мониторът
Британски министър наскоро предупреди за опасностите от драстичните диети или следването „на ухо“, но хората ги използват от векове, още от времето на Гърция или Древен Рим, но най-ексцентричните по отношение на диетите бяха, без съмнение, викторианците.
„Гръцката дума„ диация “, от която произлиза„ диета “, описва цял начин на живот“, казва Луиз Фокскрофт, историк и автор на „Калории и корсети: История на диетите за повече от 2000 години“. bbc.co.uk.
"По това време диетите означаваха както физическо, така и психическо здраве. Хората започнаха да получават вкус към модните диети едва през деветнадесети век. През този период диетите започнаха да се спазват повече от естетически съображения, отколкото заради здравето, което е причината. за които диетичната индустрия е поела в неподозиран мащаб ", добавя Foxcroft.
Той също така предоставя някои примери за най-странните диети в света.
Например в началото на 20-ти век американецът Хорас Флетчър постановява, че една от най-ефективните диети в света е дъвченето и плюенето. „Токът“, незабавно приет в световен мащаб, беше наречен „флетеризъм“ и се основаваше на факта, че храната трябва да се дъвче възможно най-много, докато се извлече цялата „доброта“, след което се изплюва хранителната купа, образувана от останалите влакна.
Флетчър също беше категоричен относно броя на дъвченето на всеки вид храна, така че кавгата се нуждае от не по-малко от 700 движения на устата.
Американската диета скоро стана много популярна, като беше приета, наред с други, от писателите Хенри Джеймс и Франц Кафка, и имаше много партита за последователи на „флечерството“, на които вечерящите бяха планирани да се уверят, че те дъвчат достатъчно.
Освен това диетата включва дефекация на всеки две седмици, казва Фокскрофт.
Диетата с тении, инициирана в началото на 1900 г., със сигурност не е била предназначена за симандикос. Скоро обаче става популярен и дори е приет от известни личности, включително оперната певица Мария Калас.
Диетите обикновено ядяха кисти от говежди тения с големината на таблетки. Попадайки в червата, те се развиват, достигат зрялост и абсорбират храната. Но освен загуба на тегло, диетата имаше и странични ефекти, включително диария и повръщане.
Когато хората на диета с тения достигнаха желаното тегло, беше достатъчно да приемат антипаразитни лекарства за известно време, за да убият тениите и да ги елиминират през изпражненията. Има много случаи, при които последователите на този стил на отслабване са имали коремни и ректални усложнения. Освен това, ако тенията се развие твърде много - може да достигне до 9 метра - гостоприемникът е в опасност от развитие на различни заболявания като менингит, епилепсия или деменция.
Лекарствата за отслабване и чудодейните отвари, довели до загуба на телесно тегло, стават много популярни и печеливши през 19 век. Но често тези чудодейни решения бяха и много опасни поради съставките, които съдържаха. Много от тях съдържаха арсен или стрихнин, които в неадекватни количества могат да причинят смърт.
„Твърди се, че арсенът ускорява метаболизма много повече, отколкото амфетамините“, казва Фокскрофт. Въпреки това, въпреки че количеството арсен в хапчетата за отслабване е много по-малко, ефектът, произведен от него, е много по-вреден от този на амфетамините, особено след като тези, които прибягват до такива диети, обикновено приемат по-висока доза от такива лекарства за повишаване - казаха те - ефективността.
Диетите на знаменитости вече не са новост. Лорд Байрон беше сред първите "гурута" на диетите, считан за този, който започна "манията по диетата" сред известните личности.
В опит да остане стройна и добре изглеждаща, известният Байрон прие диета, базирана на оцет, която скоро стана много популярна.
По този начин, за да се увери, че тялото му е успешно детоксикирано, лордът пиел оцет ежедневно и консумирал картофи, които преди това били държани в тази течност. Разбира се, страничните ефекти не закъсняха, тъй като Байрон постоянно изпитва диария и повръщане. Обаче силното културно влияние, оказано от лорд Байрон, кара диетата, прилагана от него, да бъде възприета от много от романтиците, които искаха да приличат на известния писател.
"Всички наши млади жени живеят детството си в полуглад", пише тогава един критик.
В средата на 1800 г. Чарлз Гудиър - който назова марката гуми - осъзна как да увеличи свойствата на каучука извън естественото му състояние чрез процеса на вулканизация. По този начин, в контекста на индустриалната революция и масовото производство, използването на каучук бързо се разширява.
Каучукът започва да се използва в шорти, гащеризони, бикини и корсети, поради факта, че специалистите информират за свойствата на тази суровина да елиминира мазнините чрез процеса на изпотяване.
Ето как известните корсети и гуменото бельо започнаха да се носят както от жени, така и от мъже, въпреки че страничните ефекти бяха едновременно грозни и болезнени. От прекомерно излагане на влага кожата започна да се напуква и дори да се зарази.
Модата на гумените корсети обаче престава с Първата световна война, когато гумата е необходима за военни цели.