Парите зеленчуци лесно без лилав параход за авокадо
Ти искаш Гответе зеленчуци внимателно, но не е нужно да поставяте поредния обемен кухненски уред в шкафовете си? След това опитайте доброто старо кухненско сито
Тостер, чайник, миксер, пасатор, кухненска машина, устройство sous vide, готварска печка, фритюрник с горещ въздух, машина за хляб, вакуумен уплътнител, сокоизстисквачка, машина за смути, центрофуга - безкраен набор от устройства, които можем да използваме улесняват живота Трябва. Но ако сме честни със себе си, използваме редовно максимум половината от него (когато нещата се появят) в ежедневието си. Много от нашите устройства отделят време за еднократна употреба жалко сенчесто съществуване в кухненския шкаф.
Искам да бъда много отворен с теб. Изобщо нямам кухня.
Имам само едно проклятие.
Веднага щом влезете в моя сладък малък апартамент, заставате в коридора. И в кухнята. Едновременно. Просто псувни.
И тъй като точно поради тази причина не съм благословен с излишни квадратни метри или постоянно се чудя какво бих могъл да направя със западното крило на моя имот, просто нямам място за X-тия кухненски уред, точно това една-единствена, жалка функция изпълнени.
Така че тук е не нов, но практичен кухненски лайфхак за приготвяне на пара на зеленчуци без пара
Готвенето на пара не означава нищо друго освен готвене с пара. Ако не готвите зеленчуци толкова често, тогава купуването на тенджера под налягане или бамбукова тенджера обикновено не си струва.
Тенджера и кухненско сито са напълно достатъчни. Напълвате тенджерата до около ¼ с вода и я кипвате.
В тенджерата закачате ситото с измити и нарязани зеленчуци.
След това можете да поставите ситото Покрийте поставете така, че водните пари да не излизат веднага.
В зависимост от, кои зеленчуци приготвяте на пара и колко свеж или мека бихте искали (и колко пълно е вашето сито) Разбира се, времената за готвене варират.
Например броколите ме преследваха 5-7 минути ал денте и след около 10 минути приятно и меко и идеален за преработка в супа.
Този метод на затихване Между другото, може да се комбинира перфектно. Докато готвите тестени изделия, ориз или картофи в тенджерата, можете да използвате надигащата се пара, за да запарите зеленчуците си. The спестява не само енергия, но и време.
Между другото, готвенето на пара не се ограничава само до зеленчуците. Също така ястия като Кнедли/Gyoza/Pierogi или грешен Кнедли с мая се приготвят по този начин, а месото и рибата са изключително крехки.
Лукс, който си позволих преди година, е * готварска печка за ориз. Просто е твърде удобно да включите това устройство и след това да го оставите на себе си. Устройството ми имаше приставка за пара, включена в обхвата на доставката, така че да мога да приготвя и зеленчуци по мой избор (или понякога гьоза) едновременно, докато готвя ориза.
Така че, ако сте на път да купите оризова печка, уверете се, че има включен този малък трик.
Друг малък мотивационен удар, защо трябва да опитате готвене на пара:
Методът за готвене на пара е много по-щадящ от кипенето във вряща вода. Витамините, захапката и цветът се задържат в храната, докато много хранителни вещества преминават във водата за готвене по време на готвене.
Между другото, много се забавлявах като правех снимки на настроенията за тази публикация. На главния герой на този пост, кухненското сито, също беше позволено да служи като лек оформящ.
Информация и прозрачност | Връзките, маркирани със *, са така наречените партньорски връзки! Поръчки, които правите чрез тази връзка, ме подкрепят с малка комисионна за работа в този блог. Разбира се, това не ви струва нито цент повече и го виждам като благодарност за оценката на моята работа. Винаги препоръчвам само продукти или услуги, които използвам сам и в които съм напълно убеден.