Разликата между вегетарианец, веган и суров веган - Жулиен

Открийте разликата между вегетарианско, веганско и сурово веганско .

Пазарът на храни от 21-ви век предлага на много потребители разнообразни продукти, които могат да се използват за приготвяне на най-вкусните ястия. Днес, с разнообразна гастрономическа информационна база, хората предпочитат да подхождат към различен хранителен и хранителен стил. Те включват здравословна, лесна за приготвяне и достъпна храна и ястия. Стилът на хранене на хората се е променил много през последните години. Защита на различни „режими“, които включват отказ от определени продукти и възприемане на нов начин на живот, започвайки от отделното готвене на ястия, до закупуването на много по-добри и по-качествени продукти. Нека заедно открием разликата между вегетарианско, веганско и сурово веганско.

1. Вегетарианство

Диетата на вегетарианците е богата на плодове, зеленчуци, семена, ядки и пълнозърнести храни. Месото е напълно изключено от диетата на вегетарианците. Дори да липсват източниците на месо от животински произход, диетата изобщо не е бедна, а напротив, богата е на фибри и витамини. Те помагат на тялото да се възползва от a неизчерпаем източник на енергия. Този начин на живот е истински щит срещу болести сърце, диабет и затлъстяване. Този стил на хранене позволява приготвянето на разнообразни ястия, вкусно и лесни за приготвяне като: салати, крем супи, пюрета, яхнии и т.н.

След това общо описание на концепцията вегетариански, С течение на времето от вегетарианското дърво се появяват няколко вида вегетарианство. Някои премахват определени храни и включват други, включително:

Лакто яйце вегетарианско (стандартно вегетарианско):

Тази диета изключва месото и рибата, като се консумират само плодове, зеленчуци, семена, яйца и млечни продукти.

Вегетарианско мляко:

Зеленчуци, плодове, млечни продукти, включително сметана, масло, сирене и кисело мляко присъстват в този вид вегетарианство, с изключение на яйцата и месото.

Вегетарианско яйце:

Вегетарианското яйце яде яйца, плодове и зеленчуци, с изключение на млечни продукти и храни от животински произход.

Полу-вегетариански:

Тази диета елиминира месото, но включва риба и млечни продукти.

Полу-вегетариански:

Полувегетарианецът е индивид, който яде месо, когато почувства нужда, а не възприема цялата концепция за вегетарианец.

Песко-вегетариански:

Диетата включва консумация на млечни продукти, риба, зеленчуци и плодове, с изключение на месото.

2. Веганство

"Веганите" ядат само плодове, зеленчуци и семена. Тези не яжте храна от животински произход, включително месо от всякакъв вид, млечни продукти и яйца. Веганите не използват продукти или козметика, които са тествани върху животни, нито носят дрехи на базата на кожа или животинска кожа.

Този начин на живот е много различен и представлява нов път към възстановяване и към различен стил на хранене. Този стил изключва животински произход, под каквато и форма да е той. Той вярва, че тези животни са били измъчвани и заклани, за да имат печалба въз основа на болката си. Твърди се, че животните усещат момента преди да бъдат заклани и стават много по-твърди, предавайки отрицателна енергия поради страх. Тази отрицателна енергия може да се забележи от факта, че след като месото или продуктът от животински произход се консумират, някои хора могат да почувстват храносмилателен дискомфорт или много по-агресивно и раздразнително поведение.

Многобройни проучвания показват връзката между хранителните навици/храни и агресивното и холерично поведение, което някои хора проявяват след консумация на голямо количество мазнини или въглехидрати. Ето защо се препоръчва сладкиши и храни, богати на мазнини и въглехидрати, да не се прилагат на деца или възрастни в прекомерни количества. Освен този аспект, вегани Не съм съгласен със зоопаркове или циркове. Той вярва, че животните се измъчват и не се адаптират достатъчно добре към затворена среда. Той не съвпада на сто процента с естественото местообитание, в което обикновено живеят.

Веганството включва мотивация и друг живот, много по-опростен и лесен, особено от гледна точка на храната. Този различен начин на живот извежда на преден план намаляването на страданието, причинено на животните, и намаляването на печалбата от тяхното мъчение.

По този начин бяха идентифицирани две вариации на веганската диета:

Тази диета включва пълно елиминиране на химически или термично обработени храни (приготвени при температура по-висока от 48 градуса по Целзий). Включва яденето на сурова храна. Всички храни от животински произход се елиминират.

Веганска палео диета:

Тази диета се основава на историята на предците, живели в палеолита. Твърди се, че са яли месо, риба, зеленчуци и плодове без млечни продукти, зърнени храни или преработени храни.

С тази информация в джоба си можем да изберем различен начин на живот. Подобряване на нашето здраве и опитване на различни ястия, които могат да се окажат по-вкусни, по-питателни и по-лесни за приготвяне. Желанието, волята и амбицията са важни, защото всяко начало е трудно, но с времето се превръща в навик. Постепенно се оформя онази пълна и ефективна рутина, която ни завършва.