Разграждане и намаляване на дневния прием на мазнини
2. Използвайте вариантите с по-ниско съдържание на мазнини за колбаси, сирене и млечни продукти. Например заменете каймата или свинския корем с домашни птици или пържола и салам, колбаси от черен дроб и колбаси с варена шунка, пуешки или пилешки гърди, аспик или студено печено.
Рибата тон в собствения сок е добра алтернатива на рибата тон в масло.Използвайте обезмаслена кварка вместо крема сирене, мътеница и нискомаслено мляко със съдържание на мазнини 1,5% вместо пълномаслено мляко, нискомаслено кисело мляко вместо пълномаслено кисело мляко и заквасена сметана вместо крем крем. Добра алтернатива на сметаната е например киселото мляко или заквасената сметана.Когато купувате сирене, обърнете внимание на нивото на мазнините.
3. Избягвайте галета или пържени храни, тъй като те попиват мазнините.
4. Предпочитайте натурални продукти. Например, яжте картофи вместо пържени картофи или крокети. Готовите ястия също могат да бъдат истински мазни бомби.
5. Доматена паста, горчица, нискомаслена кварка, заквасена сметана, крема сирене с ниско съдържание на мазнини или извара могат да се използват като заместител на маргарина.
6. Пригответе сами мюслито си. Много готови продукти съдържат големи количества мазнини.
7. Вместо кремообразен сладолед, плодовият сладолед е вкусна и нискомаслена алтернатива. Трябва да замените десертите от мус със сорбета или червена каша, за да спестите големи количества мазнини.
8. Приоритизирайте пълнозърнестите хлябове и кифлички над кроасани. Така че вие не само правите нещо за вашата мастна сметка, но и приемате много витамини, минерали и фибри.
9. Ако не можете или не искате да се справите без сладкиши, тук също трябва да предпочетете вариантите с по-ниско съдържание на мазнини. По-добре да закусвате с гумени мечки и сладник, вместо шоколад или руски хляб вместо бисквитки. Същото важи и за хапките. Така, например, предпочитайте да ядете пръчици с гевреци, вместо чипс. За тортите трябва да дадете приоритет на тези, приготвени от тесто с мая, пред сортове, приготвени от бутер тесто, тесто или тесто.
10. Препоръчва се повишено внимание при „леки“ или „диетични“ продукти. Те не винаги са с ниско съдържание на мазнини едновременно. Например може да се намали само съдържанието на захар.
11. Купувайте по-съзнателно. Например, обърнете внимание на списъка на съставките на даден продукт. Ако мазнините, олиото или сметаната са на върха на списъка, продуктът съдържа и големи количества от тях.
12. При готвене заменете животинските мазнини с висококачествено растително масло, например рапично масло. Той осигурява важни хранителни вещества като витамин Е, както и мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, които играят голяма роля в превенцията на коронарна болест на сърцето.
13. Вместо сметана или брашно масло, използвайте пюре от зеленчуци или картофено пюре за удебеляване на сосовете. Това запазва консистенцията и вкуса, но спестява много мазнини.