Разбрахме какво яде английската кралица и нейното меню е по-просто, отколкото си мислите
За какво мислим, когато чуем за „царски ястия“? Със сигурност си представяме уникални специалитети и страхотни кулинарни сортове, недостъпни за обикновените смъртни. Ако обаче храненията на човек, принадлежащ към благородството, нямат нищо общо с „menu du jour“ на местния ресторант, това също не е разкошен празник. Не ни ли вярвате? Тайните на бившия кралски готвач Дарън Макгрейди трябва да ви убедят, защото той беше частният готвач на английската кралица Елизабет II.
Макгрейди каза, че за съжаление кралицата не е абсолютно почитател на храната. Тя се храни с препитание, а не обратното, но принц Филип, напротив, е по-вероятно да отиде за добро хранене и той обича да говори за готвене, ястия и рецепти. Друга интересна подробност, разкрита от Макгрейди: в кралската кухня все още се използват саксиите, които някога са принадлежали на кралица Виктория.
В Приятелски, разбрахме какво е яла английската кралица за хранене и с удоволствие бихме се присъединили към нея за няколко обяда или за чаша чай. Прочетете и ни кажете дали бихте искали да имате такъв вид диета.
Закуска
Елизабет II започва деня си с бисквитки и чаша чай Ърл Грей без захар или мляко. Кралицата често яде зърнени храни с плодове за закуска или понякога трябва да препича с конфитюр. Ако искате да следвате ръководството на кралицата, опитайте да изберете по-здравословни варианти: пълнозърнести храни, които са с високо съдържание на фибри, протеини и ниско съдържание на захар. И можете да добавите пресни плодове и мляко.
Кралицата също обича омлета от сьомга и с добра причина: омлетът за закуска помага да отслабнете и да поддържате теглото си в нормите, яйцата наистина са важен елемент за балансирана диета. Те имат полезни за сърцето свойства, съдържат много протеини, витамини D, B6, B6, B12 и добър холестерол.
Макгрейди казва, че по Коледа на кралица Елизабет се сервира „празничен“ омлет, тоест с трюфели. Кралицата е твърде пестелива, за да си поръчва толкова скъпи гъби, поради което ги яде само в омлета си, когато й бъде дадена за Коледа.