Разбиране на затлъстяването
Какво е затлъстяването?

Наднорменото тегло или затлъстяването остава широко разглеждано като един от основните рискове за здравето на 21 век.
Затлъстяването е хронично заболяване и поради това изисква дългосрочни действия. Медицински се определя като прекомерно съхранение на мазнини, което има последици за здравето. Повечето лекари използват индекса на телесна маса (ИТМ), за да проверят дали човек има наднормено тегло или затлъстяване.
ИТМ по-голям от 25 kg/m 2 е с наднормено тегло, а BMI от 30 kg/m 2 или повече е синоним на затлъстяване.
Причини за затлъстяване
Затлъстяването само по себе си се дължи на дисбалансиран енергиен баланс, дължащ се на приема на калории, надвишаващи употребата им за продължителен период. Излишните калории се съхраняват като мазнини.
Увеличаването на теглото със сигурност е един от основните фактори, но затлъстяването всъщност е сложно заболяване, при което много параметри играят роля, включително:
- психични фактори (напр. свързани с психическото равновесие и благосъстояние),
- физиологични фактори (напр. във връзка с индивидуални биологични характеристики),
- фактори на околната среда (например във връзка със социалните хранителни навици),
- генетични фактори (напр. свързани с гени, определящи метаболизма).