Разбиране на етикетите на храните Правителство на Квебек
На тази страница:
Описание
Етикетите на храните са добър начин да научите за хранителната стойност на храните. Те ви позволяват да правите добър избор на храна.
Можете да намерите добра информация за храненето на предварително опакованите храни, като проверите етикетите им, включително:
Етикетирането на хранителни продукти се регулира от Health Canada.
Таблица с хранителни факти
Таблицата „Хранителни факти“ е задължителна за повечето пакетирани хранителни продукти. Той ви помага да правите информиран избор на храна, като ви позволява, наред с други неща:
- лесно да сравнявате два подобни продукта;
- научете за количеството хранителни вещества и калории в храната;
- идентифицирайте храни, които съдържат малко или много хранителни вещества;
- изберете храни, които са подходящи за специални диети, като диабетна диета.
Таблицата „Хранителни факти“ предоставя информация за храната за дадена порция, обикновено количеството, консумирано в едно хранене или закуска. По-специално, той посочва броя на калориите в тази порция, както и количеството на основните хранителни вещества, изразено в грамове (g), милиграми (mg), микрограми (µg) или като процент от дневната стойност.
% Дневната стойност ви насочва към количеството хранителни вещества. Една порция храна съдържа:
- малко на хранително вещество, ако неговата% дневна стойност е 5% или по-малко;
- много на хранително вещество, ако неговата% дневна стойност е 15% или повече.
Сравнявайки% дневната стойност на две различни хранителни стоки с еднакъв размер на порция, можете да изберете по-здравословната.
Списък на съставките
Списъкът на съставките се изисква за повечето предварително опаковани продукти, съдържащи повече от една съставка. В него са изброени всички съставки в опакована храна, в низходящ ред на тегло. По този начин съставката в по-голямо количество се поставя в началото на списъка, а съставката в по-малко количество, в края.