Разберете какви ефекти изпиват две чаши Kombucha дневно - вдъхновение всеки ден
Няма чудодейно лекарство за всички болести, но някои суперхрани ви помагат да отслабнете и да подобрите външния вид на кожата си и цялостното здраве.
Kombucha е напитка с вкус на лимонада, от която ако пиете по две чаши на ден ще се чувствате много по-добре.
Рецепта на комбуча
1 гъба комбуча, 3 литра вода, 5 сашета органичен черен чай, 1 чаша нерафинирана кокосова захар, 1 голям стерилизиран буркан, стерилна марля, 1 ластик
1. Варете водата и вливайте чая в продължение на 7 минути, след това извадете сашетата и добавете захарта.
2. Разбъркайте, докато захарта се разтопи напълно, след което оставете да се охлади.
3. Изсипете чая в буркана и леко поставете гъбата комбуча на дъното му с чисти ръце, след което покрийте бурканчето от марля, което е фиксирано с ластик.
Съвети: Когато сте готови, можете да добавите джинджифил, лимон, босилек или парчета ягоди.
Ползите от пиенето на Kombucha
1. Дава ви енергия
Kombucha възстановява енергийните резерви на тялото и премахва симптоми на анемия като летаргия, слабост и чувство на изтощение. Също така съдържа ниски дози кофеин и витамин В, който помага за жизнеността. Благодарение на всички витамини и минерали в състава, комбуча подобрява физическото състояние на спортистите с добри резултати и тези, които са винаги под стрес и които по различни причини се чувстват изтощени или отслабени.
2. Предпазва ставите
Най-добре познатата употреба на напитката kombucha е, че тя помага за премахване на симптомите на артрит, тъй като те съдържат глюкозамин в много чиста форма. Това химично съединение стимулира производството на хиалуронова киселина, което позволява на тъканите да останат дълбоко хидратирани по-дълго. Тази напитка придава гъвкавост на тялото и предотвратява преждевременното образуване на бръчки.
3. Kombucha убива бактериите
Kombucha потиска развитието на бактерии и патологична микрофлора, тъй като има ниска киселинност, а катехинът в нея убива повечето от известните патогени, дори салмонела и Е коли. Ако имате инфекция, тази напитка може да помогне, тъй като според изследвания в университета Корнел, комбуча ефективно лекува бактериални инфекции, които обикновено причиняват язва на дванадесетопръстника.
4. Има антиоксидантно действие
Полифенолът и аскорбиновата киселина в чая от комбуча са известни със своите антиоксидантни свойства. По време на приготвянето на чая активността на тези съединения се увеличава значително поради структурната промяна, която ензимите произвеждат върху молекулите. Антиоксидантният ефект е пряко свързан с факта, че предпазва от рак, подобрява имунитета, лекува възпаления и облекчава симптомите на артрит и подагра.
5. Ускорява метаболизма
Тази гъба действа подобно на много други пробиотици, като тези от кефир и кисело мляко, т.е. възстановява микрофлората на храносмилателния тракт и насърчава лечението на няколко вида инфекции с различни бактерии. Бактериите, участващи във ферментацията на комбуча, създават среда, която предотвратява размножаването на патогени, като създава голям брой полезни ензими, което води до ускоряване на метаболизма и контрол на апетита. Поради тази причина се препоръчва при лечение на запек и случаи, в които някой иска да отслабне.
6. Полезен е за черния дроб
Черният дроб играе много важна роля в процеса на прочистване на организма и антиоксидантните свойства на чая от комбуча имат детоксикиращо действие, което предпазва черния дроб от натрупването на токсини и окислителния процес в организма. Няколко проучвания показват способността на тази напитка да предотвратява промени в черния дроб в случай на токсична инфекция.
7. Подобрява външния вид на кожата
Kombucha има магически ефекти върху кожата, прави кожата по-чиста, гладка и й придава светло розов цвят, защото подобрява кръвообращението и тонизира тъканите. За да се възползвате от този аспект, можете да пиете чай или можете да направите почистващ разтвор от комбуча и минерална вода в равни части, но трябва да използвате гъба максимум една седмица, а при мазна кожа е посочен един месец.