Растителни млека, в които липсва йод
Любителите на растителни млека рискуват да имат недостиг на йод, който традиционно се осигурява от краве мляко.
Растителните млека не осигуряват достатъчно йод, според резултатите от a изследване, публикувано в медицинското списание British Journal of Nutrition. Това хранително вещество е от съществено значение за хормоните на щитовидната жлеза и по време на бременност.
Изследователи от университета в Съри във Великобритания разгледаха съдържанието на йод в 47 растителни млечни напитки (като напр. соя, бадем, кокос, овес, ориз, лешник и коноп) и ги сравнява с тези на кравето мляко.
Изследователите установяват, че по-голямата част от растителните млечни напитки нямат адекватни нива на йод, като нивата са еквивалентни на 2% от тези, наблюдавани в кравето мляко. Кравето мляко и млечните продукти са основният източник на йод и резултатите от проучванията показват, че повечето алтернативни на млякото напитки не са подходящ заместител.