Растителен протеин - протеинова маса

растителен

Откъде идва растителният протеин?

Растителният протеин се съдържа главно в бобови растения като соя, грах, боб, леща и лупин. Може да се намери и в пълнозърнести продукти, ядки и бадеми, както и в коноп, елда, киноа и амарант. Изчислено върху палеца, мюслито, което се консумира за закуска, съдържа около 18 грама протеин, пълнозърнести макарони с леща болонезе около 30 грама протеин, въпреки че тези стойности не трябва да се приемат едно към едно. Привържениците на растителна диета посочват, че дори протеинът, съдържащ се в броколи или дини, е достатъчен за ежедневното снабдяване и че разнообразната диета обикновено е само важна.

Също така има изобилие от списъци, от които може да се прочете съдържанието на растителни протеини във всеки хранителен продукт. Дори Министерството на земеделието на САЩ посочи, че консумацията на различни растителни продукти може лесно да задоволи нуждите на човешкия протеин.