Растение с див киселец със свойства и предимства © 【2021】

Див киселец е растение от рода Rumex acetosa, родено в Европа и култивирано в някои региони заради годни за консумация листа. Той има голямо разнообразие от общи имена, включително киселец и бюрета.

Също така се нарича кравешки език и също така получава името търпение трева и обикновено процъфтява в умерен климат. На вкус е доста кисел, но напомня малко на лимон, така че се нарича още бюрета.

Резюме на статията

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Стъблото на това растение е изправено, просто и набраздено и може да достигне височина от един метър. Обикновено има червеникав цвят в основата. Корените са донякъде дървесни трайни насаждения, които растат дълбоко във влажни почви. Листата са ланцетни, месести, годни за консумация, с кисел и горчив вкус, долните се държат от тънка дръжка, която се редуцира при по-високите, докато изчезне при по-високите. Цветовете са двудомни и се появяват в горната част на стъблото, образувайки гроздове от червеникаво-зелени цветя, които при узряване стават лилави. Щамът е рядко грудкови, от които растат фини и обилни корени. Растението има два пола: мъжки и женски. Узрелите семена са лъскави и кафяви.

Дивият киселец е с високо съдържание близо до и на тревисти места, на брегове и крайбрежие.

киселец

ДИВИ БОЛИ СОРТОВЕ

  • Bellerille.
  • Блондинка от Лион.
  • Зеленото на Нозай.
  • Лист от маруля.
  • Тийл е жълт.

КУЛТУРА

Това е лесно за отглеждане растение. В овощните градини обикновено се бере през пролетта.

КАК СЕ ИЗПОЛЗВА

Използването му в салати има много специален вкус, използва се като подправка при приготвянето на различни ястия. Освен това се готви; The кисела супа е класика в няколко европейски държави.

Киселецът е диуретик и в древността на това се приписва качеството на пречистване на кръвта. Поради високото си съдържание на витамин С, той се счита за антискорбутен и поради фолиевата киселина има горчив вкус. В Ухапвания от насекоми (пчели, оси) изглежда успокоява болката, като трие засегнатото място с няколко листа.

Може да се използва както суров, така и варен, както и с целия лист или на филийки, или за приготвяне на сосове или супи.

СВОЙСТВА НА ДИВИЯ киселец

Листата, нежни или сухи, могат да бъдат сварени и пропити с различни лечебни свойства. Това растение има следните активи: калиев оксалат, оксалова киселина, флавоноиден гликозид и витамин С.

Добре е да се биеш акне, почистващо средство, антискорбутично, храносмилателно, диуретично, слабително, намалява възпалението на венците.

Акне: при акне можете да приемате инфузии за намаляване на възпалението и пречистване на кръвта.

Настойка: 20 грама киселец/1 литър вода се варят, кипват се 10 минути, след което се оставят да престоят.