Ранг и тънък с протеинова диета
От няколко години протеиновата диета е много популярна сред хората с наднормено тегло, които искат да загубят излишните си килограми в дългосрочен план. Всъщност не може да се отрече, че тази диета се придържа по-лесно от другите и в много случаи води до желания успех. Той обаче има и някои недостатъци и рискове, за които всеки трябва да е наясно, преди да започне такава диета.
Ето как работят протеиновите диети
Съществуват различни форми на протеинови диети, които в основата си се основават на един и същ принцип, дори и да се различават малко в детайли. Най-известните от тези специални диетични форми включват диета с ниско съдържание на въглехидрати, диета Glyx или метод Logi. Общото между всички е, че диетата се променя в полза на повече протеини, докато консумацията на въглехидрати трябва да бъде строго ограничена. Това се оправдава с факта, че човешкият организъм за предпочитане превръща въглехидратите в мастни натрупвания. Освен това консумацията на храни с високо съдържание на въглехидрати винаги води до рязко покачване на нивата на кръвната захар, което се тълкува като неблагоприятно. Само малко след това има драстичен спад в концентрацията на захар в кръвта, което може да предизвика страшния глад за храна. Богатата на протеини диета, от друга страна, поддържа нивото на кръвната захар на постоянно ниво в продължение на часове, така че да сте сити по-дълго.
Този тип диета е свързана с консумация на възможно най-малко въглехидрати и колкото се може повече протеини. За разлика от диетите с краш, като диетата със зелева супа или диетата, базирана на диетичния план с ананас, консумацията на мазнини обикновено не се разглежда критично в протеиновата диета. Богато на протеини месо, яйца, млечни продукти и бобови растения, които са богати на растителни протеини, все по-често влизат в менюто. Зърнени продукти, особено бяло брашно от хляб до макаронени изделия, трябва да се консумират в малки количества или изобщо не, ако е възможно. Същото важи и за картофите и сладките храни. Повечето протеинови диети са склонни да се отнасят скептично към закуските и препоръчват ограничаване на приема на храна до закуска, обяд и вечеря. Междинните закуски повишават ненужно нивото на кръвната захар и следователно трябва да бъдат напълно отменени, ако е възможно. Преброяването на калории е по-малко важно при протеиновата диета, отколкото при другите форми на диета, като диетата на Бриджит или диетата от 1200 kcal.
Когато следвате протеинова диета, е от решаващо значение винаги да сте сигурни, че пиете достатъчно течности. Следователно трябва да пиете поне два литра на ден. Това е особено важно при тази форма на хранене за облекчаване на бъбреците. Разбира се, много упражнения помагат да отслабнете с протеинови диети, както при всяка друга диета. Спортовете за издръжливост като бягане, ходене, колоездене или плуване са идеални за увеличаване на консумацията на калории. По същия начин можете да включите повече движение в ежедневието, като просто оставите колата си и ходите по-често. Тъй като протеиновите диети са особено подходящи за ефективно изграждане на мускули и намаляване на мазнините, вие също трябва да използвате тази възможност с целенасочени силови тренировки. Така можете не само да отслабнете за няколко месеца, но и да се обучите да имате много по-твърдо и спортно тяло.
Предимства и недостатъци на протеиновите диети
Протеиновите диети обикновено консумират големи количества животински протеини под формата на месо, яйца и млечни продукти. Това не се счита нито за особено здравословно, нито за екологично правилно поведение. Прекалената консумация на червено месо може по-специално да насърчи някои заболявания като подагра, но също така и различни видове рак, като тумори на дебелото черво. Освен това приемът на много протеини също натоварва бъбреците. От друга страна, спазването на растителна протеинова диета е трудно и по-скоро едностранчиво, защото само варива и соя съдържат протеин в по-големи количества. Освен това от хранителна гледна точка е трудно да се разбере защо човек не трябва да яде здравословни пълнозърнести храни като картофи, необелен ориз или пълнозърнест хляб. Поне след успешна диета, тези ценни храни трябва да бъдат върнати в менюто в подходящи количества, за да се гарантира разнообразна и здравословна диета.
Автор Михаела Херцог
Преди 12 години тежах над 90 кг. Знаех, че трябва да се преоблека. Опитах се и се провалих много пъти. Започнах да се храня по-добре и научих повече за храненето и фитнеса, но и за себе си, отколкото някога съм смятал за възможно. Това беше най-трудното и възнаграждаващо преживяване и въпреки че тогава не го виждах по този начин, тепърва започвах.