Съвети от проучване на потребителския пазар в мрежата 2
Съвети от проучването на потребителския пазар в Web 2.0
В първата стъпка компанията изготвя въпроси по конкретна тема: Symrise е извършил проучване на тема „здравословно хранене“. Как потребителите обсъждат захарта в напитките, в шоколадовите барове, подсладителите в леките напитки и сладкия вкус?
В първата стъпка агенцията Hyve AG филтрира подходящите форуми и общности. Изследователите обръщат внимание на качеството и нивото на активност, при които се обсъждат диетични продукти и хранене. Това могат да бъдат платформи за готвене, диетични форуми, фитнес форуми, портали за хранене в различните целеви пазари, които компанията обслужва. „Започнахме с 250 платформи и на втората стъпка ги разбихме до 140, останалите 18 платформи са върху които сме се фокусирали“, казва Грюнхаген, описвайки иновационния процес. Комуникацията в тези общности и блогове беше наблюдавана и анализирана в продължение на няколко седмици. Предизвикателството е да се дефинират правилните ключови думи, за които ще се търсят изявленията. Хиляди публикации са прочетени и оценени за това. В резултат на това бяха от значение 1300 цитата, които бяха анализирани, оценени и сортирани въз основа на различни въпроси.
В рамките на шест седмици Symrise установи, че потребителите често оценяват критично „леките продукти“ и ги възприемат като фалшиви опаковки. „Много потребители предпочитат да купуват сметана, която има добър вкус, вместо леко кисело мляко, което има само пет калории по-малко и дори няма добър вкус“, казва Грюнхаген, обобщавайки изследването. Разбира се, тези констатации не остават скрити, а се предават на клиентите. „Те помагат на нашите клиенти да адаптират аргументите за продажбите и позиционирането на марката“, добавя мениджърът на Symrise. Нови идеи за продукти също могат да бъдат генерирани с помощта на потребителски идеи.
„Проведохме нетнография по въпроса за цитрусите и проучихме какво свързват потребителите с напитки с вкус на лимон или портокал, какви очаквания и нужди изразяват, когато става въпрос за вкус, например“, обяснява Корнелия Лихтер, маркетинг директор на бизнес звеното за напитки в Symrise.
Мненията и диалозите във форумите бяха толкова информативни, че Symrise успя да определи ясно какво искат потребителите. Освен всичко друго, потребителите предпочитат продукти, които съдържат само естествени съставки и пренасят продуктовите ефекти, научени от уелнес и здравния сегмент, към напитките. По здравословни причини много потребители пият вода с пресен лимонов сок например, но също така обичат да създават свои собствени рецепти за лимонада, които пускат онлайн. След това Symrise написа новата концепция за лимонада „Обичам домашно приготвена“, която определя различни изисквания за новите напитки, като естествени съставки, висок процент плодове, без изкуствени аромати - и има вкус на „домашно приготвен“.