Рак на гърдата диета, богата на кафе, плодове и зеленчуци значително намалява

И ако рак на гърдата, което засяга почти всяка девета жена във Франция, би могло да бъде избегнато благодарение на храна ? Неотдавнашно испанско проучване, представено на Европейския конгрес по затлъстяването, който се проведе от 28 април до 1 май 2019 г. в Глазгоу, показа, че някои храни и напитки като плодове, на зеленчуци и Кафе изигра важна роля в предотвратяване рак на гърдата при жени в менопауза, тъй като консумацията му може да намали риска от 65%.

диета

Антиоксидантни свойства

За да стигнат до това наблюдение, изследователите разгледаха връзката между рака на гърдата и фенолни киселини, органични съединения с антиоксидантни свойства, които се намират по-специално в зеленчуците, плодовете като боровинки и цитрусови плодове, кафе, чай, зърнени храни или дори шоколад. The антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали, наистина са известни с това, че предотвратяват разрушаването на клетките, участващи в появата на рак.

За целта 11 028 жени са били наблюдавани и разпитвани относно консумацията им на фенолни киселини в продължение на 12 години. Участниците бяха помолени да посочат колко често са яли 136-те храни, споменати във въпросник. След това резултатите бяха сравнени с информация от база данни, която предоставя информация за богатството на фенолни киселини във всяка храна.