Рафаел Груман (диетолог); има качествен хляб; водеща храна за балансиране на;

Рафаел Груман, диетолог, редовно проследява подрастващите, за да им помогне да се хранят по-добре и да балансират чинията си, като същевременно покрива техните енергийни нужди. Според него занаятчийският хляб трябва да бъде върнат на дневен ред за сметка на бисквитки, сладкиши и други шоколадови блокчета.

рафаел

Как можете да накарате един тийнейджър да иска да се откаже от бисквитки, сладкиши, шоколадови блокчета, газирани напитки? ?

Вече можем да им попречим да бъдат гладни, като ги отлагаме сутрин и по време на закуска. Ключовата съставка в тази област е хлябът. Сложните му захари се усвояват бавно и следователно са много интересни за енергийните нужди на тийнейджъра. Избираме го занаятчийски, а не индустриален. Ако тийнейджърът е запален по сандвичния си хляб, за предпочитане е да се приема цял поради високото съдържание на фибри. В препечен хляб (3 или 4 в зависимост от глада) за закуска с масло или сладко или нутела, а не с твърде сладки зърнени храни, 2 филийки на вкус с шоколад или сирена, кисело мляко и плодове.

Какво предлагате като балансирана диета, за да отговорите на техните енергийни нужди ?

Между 13 и 17 години не правим диети и не броим калориите, които не означават нищо. Истинският бич днес са газираните напитки. Някои млади хора пият литър от него на ден, без да пият капка вода на ден. На обяд храните, които трябва да се предпочитат, са протеините (месо, яйца, риба) и нишестета в достатъчно големи количества, без хляб този път. За десерт, кисело мляко, плодове и евентуално десертен крем. При този тип обяд и лека закуска обикновено вечерята трябва да е по-лека. Физическият и интелектуален ефот е по-малък, протеините, зеленчуците и млечните продукти/плодове трябва да са достатъчни.