Raclette, tartiflette, nt помиряват всичко DrSport

Зимата е пред нас и ние я знаем: сезонът е за висококалорични ястия, които да добавите към коледните и новогодишните вечери. Ракети, тартифлети ... сиренето става крал на нашите вечери със семейството или приятелите. Но какво трябва да правите, когато сте атлетични и обръщате внимание на диетата си? Трябва ли непременно да поставим целия социален живот в скоби и да отказваме покани? Може ли раклата и спортът да вървят ръка за ръка ?

Raclette tartiflette

Raclette и tartiflette: подобни рецепти

Пуристите ще плачат фал, и с право, но в известен смисъл раклетата и тартифлетът са сходни. Има картофи, разфасовки и сирене. Продукти, които са врагове на спортистите: мазнини, сол, въглехидрати и др.
Сиренето Raclette обикновено е 45% мазнини (357 kcal на 100 g), докато реблошонът, който съставлява tartiflette, има 27% мазнини (330 kcal на 100 g). Добавете картофи и студени меса (бекон за тартифлета, различни видове за раклата) и имате ястие, което далеч не е здравословно.

Raclette и спорт: правило номер 1 "задръжте"

Освен висококалорични, тези ястия са празнични: ядем ги със семейството или приятелите си. Храната трае по-дълго, разговаряме, забавляваме се ... и възобновяваме. Следователно има правило за спазване: задръжте, задайте ограничение по отношение на количеството.
Друго решение, особено за raclette, е да изберете какво да ядете: ние ще избягваме суровата шунка или колбасите и розетата (по-тлъста и по-солена) и ще предпочетем шунката и пилешките гърди или пуйка. Дори това да означава връщане на някои, никой няма да ви обвини за участие в храненето.