R; gime Окинава - принципи и хранене
Нискокалорична и полувегетарианска диета
The Режим на Окинава е полу-вегетарианска диета ниско съдържание на мазнини (по-малко от 25% от общите калории). Един от принципите на тази диета е да се осигури ограничаване на калориите, без да се налага да се броят калории, за да се постигне здравословно тегло и възраст.
Това, което сега се нарича диета Окинава, се основава главно на разнообразна и вкусна диета, нискокалорична и много богата на защитни хранителни вещества: антиоксиданти, минерални соли и омега 3 мастни киселини.
Но освен храната, ние трябва да извикаме Философия на Окинава: склонност да останете в движение, много положително възприятие за света и живота, мощни инструменти за управление на стреса, силни мрежи за подкрепа и накрая, много хумор и креативност.
Диетата в Окинава се основава на 12 основни принципа
- Никога не яжте, докато не сте напълно доволни. „Хара хачи бу“, състояща се от ядене само до 80%, е истински културен навик в Окинава.
- Консумирайте храни с ниско съдържание на калории, но богати на витамини и минерали. Предпочитайте здравословни храни като риба, водорасли и зърнени храни.
- Консумирайте 7 плодове и зеленчуци дневно за техните витамини, минерали, вода ...
- Консумирайте 7 порции пълнозърнести храни и/или варива на ден + 2 соеви ястия.
- Много подправки, билки и водорасли.
- Ограничете консумацията на алкохол.
- Гответе храна малко, на слаб огън или пара (Избягвайте микровълнова фурна и барбекю).
- Риба 3 пъти седмично.
- Малко други животински продукти (месо, млечни продукти).
- Малко захар, сол и мазнини.
- Комбинирайте сурови и варени храни.
- Пийте 1,5 л вода на ден или повече и поне 2 чаи на ден.