R; gime m; дитерран; при липса на наддаване на тегло при хората; g; es, m; мен в случай на принос
Ползите от средиземноморската диета редовно се подчертават, по-специално чрез сравняване на сърдечно-съдово здраве и тегло на популации, последователи или не, на тази кухня.
Но какво ще кажете за възрастни хора, отслабени от сърдечно-съдови рискови фактори ? Това ли либидум консумация на растителни мазнини също от значение, без отвратително сърдечно-съдово въздействие или наддаване на тегло ?
За да разберат, испански изследователи проведоха открито многоцентрово рандомизирано проучване ("ПРЕДВАРИТЕЛНО, Превенция от средиземноморската диета "), предназначени за измерване на почти 7500 "възрастни", ефектите на a Средиземноморска модна диета без ограничение на калориите и богата на мазнини от растителен произход (зехтин или сушени плодове), в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини.
През 2016 г. изследователският екип публикува данни за теглото и обиколката на талията на участниците в The Lancet, което показва това този тип диета, дори без ограничение на калориите, няма вредно въздействие върху тези два маркера.
В допълнение, предишна публикация от същата група през 2013 г. е показала намаляване на сърдечно-съдовия риск. в участниците, избрали средиземноморската диета с висок прием на растителни мазнини.
Следователно трябва ли да спрем да съветваме да намалим всички мазнини и предпочитате да посъветвате да увеличите растителните мазнини? Не, защото PREDIMED има много ограничения, които възпрепятстват обобщаването на резултатите от него. В резултат на това препоръките за процента дневни калории от мазнини не трябва да се променят веднага, въпреки че това проучване потвърждава „ползите“ от средиземноморската диета.
Дори с високо съдържание на мазнини, средиземноморската диета не би ви направила дебела
Диетите с ниско съдържание на мазнини изглежда имат малко траен ефект
През последните десет години диетолози оспорвайте догмата, че хората с наднормено тегло или с висок сърдечно-съдов риск се насърчават да приемат диета с по-ниско съдържание на мазнини, в допълнение към повишаване на нивото им на физическа активност.
През 2015 г. мета-анализ на сравнителни проучвания на диети с високо и ниско съдържание на мазнини показа това, Ако спазвате ограничението на калориите, диетите, съдържащи мазнини, позволяват по-голяма и по-трайна загуба на тегло от тези с ниско съдържание на мазнини.
Рандомизирано проучване за оценка на ползите от укрепена средиземноморска диета
За да хвърли допълнителна светлина по този въпрос, испански екип от здравния институт Карлос III в Мадрид разработи a голямо рандомизирано проучване, проведено в 11 центъра от 2003 до 2009 г., и има за цел да оцени ползите от средиземноморската диета, обогатена с мазнини от растителен произход.
От средиземноморска храна, разбира се диета, благоприятстваща приема на плодове, пресни и сушени зеленчуци, риба и бяло месо и ниско съдържание на масло, маргарин, сладкиши, бисквитки, червено месо и газирани напитки.
ПРЕДВИДЕНОТО проучване, Превенция от средиземноморската диета
Испанското проучване PREDIMED е открито рандомизирано проучване за измерване на ефектите от средиземноморска диета без ограничение на калориите и високо съдържание на мазнини от растителен произход, в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини.
относно 7500 в това проучване са включени пациенти, от които 90% са с наднормено тегло или затлъстяване.
По-скоро възрастни пациенти със сърдечно-съдови рискови фактори
Мъжете са на възраст от 55 до 80 години, жените от 60 до 80 години (средна възраст: На 67 години).
Тези пациенти или са имали Диабет тип 2, или представяне поне три от следните сърдечно-съдови рискови фактори: тютюнопушене, високо кръвно налягане, излишък на LDL-холестерол или необичайно ниски нива на HDL-холестерол, наднормено тегло или затлъстяване или фамилна анамнеза за ранна коронарна артериална болест.