Queque с лимон (торта; гъба); Рецепти Cook T; 1-Qu; клюн

Подготовка:
15 минути

Готвене:
40 минути

Добив

Закуски - Икономични - Лесни и прости - Плодове - Седмична рецепта - Вегетариански

Съставки

Основни съставки

180 мл (¾ чаша) захар
125 мл (½ чаша) масло, омекотено
Цедра и сок от 1 лимон *
2 яйца
10 ml (2 ч. Л.) Бакпулвер
250 ml (1 чаша) Nutri брашно
15 мл (1 супена лъжица) захар (по желание)

Подготовка

Основни стъпки

Загрейте фурната до 160 ° C (325 ° F). Поставете скарата в центъра на фурната.
Намажете масло с хляб с размери 23 см х 12 см (9 в х 5 инча) и поставете лента пергаментова хартия със същата ширина, но по-дълга от тавата, за да улесните формоването.
В голяма купа и с помощта на електрически миксер (миксер) разбийте на висока скорост захарта, маслото, лимоновата кора и сока, докато сместа стане гладка и белезникава. Тази стъпка отнема около 5 минути.
Добавете яйцата и разбъркайте с висока скорост, за да се получи лека и обемиста смес.
Поръсете бакпулвера под силен дъжд върху сместа и разбъркайте веднага, за да се интегрира добре.
Разбийте на ниска скорост, постепенно включвайте брашното, малко количество наведнъж.
Когато брашното е добре интегрирано, разбийте с максимална скорост, за да получите леко и обемисто тесто.
Изсипете тестото в тавата за хляб.
Печете в продължение на 30 минути, поръсете горната част на тортата със захар, ако желаете, и продължете да печете 10 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста. Оставете да се охлади преди да се отлепи.