Qu; Пеганската диета ли е новата хранителна тенденция 2019
Разположена между веганската и палеолитната диети, пеганската диета изглежда предсказва новата хранителна тенденция 2019 г. Но между другото, каква е тя? ?
Публикувано на 21.12.2018 12:05
След вегетарианска, средиземноморска и веганска диета, пеганът бавно се появява в социалните мрежи. Проучване, проведено сред 250 милиона потребители на социалната мрежа Pinterest, обявява нарастване на тази кулинарна тенденция за следващата година. Разположена между веганската (която изключва всички животински консумации) и палеолита (която, обратно, се състои в яденето на ресурсите на Земята, както прадедите ни в каменната ера), пеганската диета включва предимно пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци.
Създадено от американския диетолог д-р Марк Хайман, "пеганството" не изключва напълно месото, но го прави по-скоро придружител, отколкото основно ястие, тъй като последното препоръчва да се консумират 25% на ден, при условие че то е качествено. Зеленчуците трябва да се ядат без умереност, особено тези през сезона. Както и плодовете, особено тези с ниско съдържание на захар. Пеганистите могат да ядат и пълнозърнести храни без глутен и добрите мазнини, които се съдържат в ядките, зехтина или авокадото.
Призивът за бойкот на химикали, добавки и преработени продукти
„Толкова дълго време повечето хора не бяха наясно с химикалите, добавяни към храната ни и как хормоните, пластмасите и токсините, които ежедневно поглъщаме, увреждат телата ни“, оплаква се лекарят на сайта си. "Някои лечения всъщност подобряват храните, като правят хранителните вещества по-достъпни или по-мощни. Просто трябва да разберем кои преработени храни сме безопасни за консумация и кои трябва да избягваме.".