Q-e-zine Салата от елда, грах, сушени домати, фета

Здравейте !
Страхотно откритие, че елда! Знаех само версията с брашно и след това се разхождах в био магазин, търсейки зърнени храни, за да правя салати, и попаднах на него.
Добрият вкус все още е силно изразен, така че харесваме или не. Ще ви посъветвам да направите смес с друга зърнена култура по ваш избор.

грах

След това, по отношение на готвенето, трябва да следвате съветите на Антоан тук, в противен случай (след 35 минути в голям обем подсолена вряща вода) получаваме много мека зърнена култура. и не много апетитни !

Съставки за 1 човек:

  • 60 г елда
  • 4 листенца сушени домати
  • 70 г грах
  • 30-40g фета
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • пипер

Подготовка:
Готвене на елда по Антоан: