Пушено месо върху зеле от готвача Konradruehle
съставки
| 750 гр | Бекон (коремно месо, пушено месо, Wammerl), цял, пушен, добре смесен |
| 2 литра | вода |
| нещо | сол |
| 1 голяма кутия/n | кисело зеле |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Поставете Wammerl в подсолена, вряща вода и гответе, докато омекне.
Междувременно сложете киселото зеле в друга тенджера и гответе. Извадете месото от тенджерата, нарежете на филийки с дебелина приблизително 2 см и поставете със зелето. Оставете го да премине отново за кратко.
Картофена салата, рула или хляб вървят добре с него.
Рецепта от
Още рецепти от konradruehle
Разпространение на Конрад
Фермерски празник
понички
Юфка от слива
клада
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Най-накрая получих пушеното в Рейнланд. не знаете това тук. Варих го за добри 2 1/2 часа. широк боб и нос с него прекрасен. Точно както при нас в Баден. Също така вкусен с кисело зеле. 5 *****
Към киселото зеле добавих и ким, плодове от хвойна и семена от ким! АК
Много фини, пикантни, сърдечни, вкусни и наистина харесвате повече от тях.Имам и ябълка в шницле и някои плодове от хвойна. Благодаря за идеята. LG Bianca
Винаги много вкусна, тази комбинация. Използвах прясно зеле, както и плодове и скъпоценни камъни от дафинов лист и хвойна. Семената от кимион се добавят към киселото зеле за пречистване. LG Juulee
Много вкусно, с него бяхме картофено пюре.
Здравейте, това е много популярна, добре изпитана рецепта при нас и има много добър вкус, особено след пищен празничен сезон, да, киселото зеле също е много здравословно! Винаги първо запържвам няколко кубчета бекон и пръстени зелен лук, след това слагам киселото зеле отгоре, обезмаслявам с тишина прекрасно бяло вино и след това поставям филиите пушено месо отгоре, за да ги затопля. Купувам пушеното месо от месаря готово за консумация. Благодаря за рецептата и VG löwewip
И така, сега най-накрая го опитах, имах кисело зеле и Bauzen по обяд. Както в миналото с баба - вкусно.:-)