Пушена сьомга със сос от краставици и копър

Марина Капатина (Slăbuţa), инициатор на движението за здравословен начин на живот в Румъния, инициатор на първата национална петиция за право на здравословен живот, визуален художник, съосновател на Slabute.ro

Задушена сьомга със сос от краставици и копър (за 4 порции)

Нездравословна съставка на сьомга:

2 чаши сухо бяло вино
2 водни кучета
½ чаена лъжичка концентрирана подправка с птичи вкус
6 зърна черен пипер
4 клона пресен копър
2 дафинови листа
1 накълцана стрък целина
1 малък лимон, нарязан на филийки
6 филета сьомга с дебелина около 1 см (по 120 гр.)

Съставки от сос от краставици и копър:

½ чаша белени краставици и семена, нарязани на ситно
Cup обезмаслена чаша заквасена сметана
Cup обезмаслена чаша кисело мляко
2 чаени лъжички наситнен копър
1 чаена лъжичка дижонска горчица
пресни копърни клони (по избор)

Как да приготвим сьомга:

Смесете в тенджера виното, водата, концентрираната подправка с птичи вкус, пипер на зърна, копър, дафинови листа, целина и лимон.
Оставете да заври, покрийте, намалете котлона и оставете да къкри 10 минути.
Добавете сьомгата и варете още 10 минути или докато месото леко омекне.
С помощта на шпатула поставете сьомгата в чиния.
Покрийте и охладете.
Изхвърлете останалата течност в тигана.

Как да приготвим сос от копър и краставици:

В средна купа смесете краставиците, копъра, заквасената сметана, киселото мляко и горчицата.
Когато сервирате, поставете филетата сьомга в чинии и ги покрийте със сос.
Ако искате, можете да гарнирате с пресен копър.

Хранителна информация на порция:

260 калории, 24 g протеин, 5 g въглехидрати, 13 g мазнини, 3 g наситени мазнини, 150 mg натрий, 70 mg холестерол, 0 g фибри.

Източник: Книгата „Отслабнете здравословно с диетата на Саут Бийч“, от д-р Артър Агатстън, Букурещ, издателство Curtea Veche, 2004 г.

Прочетете още.

Салата от скариди със сос от копър
Салата от скариди със сос от копър (за 4 порции) Съставки Салата от скариди: 1 чаша сухо бяло вино 1 чаена лъжичка семена от горчица ¼ чаена лъжичка червен пипер 2 дафинови листа 1 лимон, нарязан на 750 грама скариди
Салата от спанак със задушена сьомга
Спаначена салата със задушена сьомга (за 2 порции) Съставки: 2 супени лъжици зехтин екстра върджин 250 гр пресен спанак, почистен ¼ чаена лъжичка сол ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер ½ чаша нарязан лук 3 пресни домата (около 600 гр), почистени от
Салата от риба тон, краставица и червен пипер с копър и лимонов сос
Салата от риба тон, краставица и червен пипер с копър и лимонов сос (за 4 порции) Съставки копър и лимонов сос: 1/4 чаша зехтин екстра върджин 3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок 1-2 супени лъжици копър
Омлет с пушена сьомга
Фритата с пушена сьомга (за 2 порции) Съставки: 8 стръка пресни аспержи 1 супена лъжица зехтин екстра върджин ½ лук ¼ дехидратирана червена чаша 60 гр пушена сьомга 2 яйца ¼ чаша вода 3 супени лъжици обезмаслено мляко на прах ¼ чаена лъжичка пресен майоран, нарязан 1 връх
Омлет със сьомга и тиквички
Омлет със сьомга и тиквички на пара Съставки: 6 яйца 200 г пушена сьомга 1 супена лъжица нарязан сок от копър от половин лимон сол черен пипер 1 тиквичка Приготвяне: Разбийте добре яйцата. Добавете сол и черен пипер на вкус. Запалихме го

Напишете мнение

Функции, от които се нуждаете.

Хранителен калкулатор
Необходими калории
Гъделичкане
Гликемичен индекс
ИТМ калкулатор
Базален метаболизъм

Диаграми за развитие
Консумирам калории
Общност
Тънки списания
менюта
Хранителни добавки

слаб Ви запознава с ползите и полезността на Lean Nutrition Calculator ™. Информирайте се безпристрастно, правилно и здравословно. Учете се от реалния опит и постигайте резултати. Гледайте Skinny TV.

Слаб свят

В презентационната статия „Хора, които създават слабия свят“ ви казах, че ще срещнете онези специални хора, които са били до мен през цялото време. Прочети"

"Доброволците са единствените същества на земята, които отразяват състрадание, неизмерима грижа, търпение и истинска любов към нацията." (Ерма Бомбек) В епохата от. Прочети"

Истории за успех

Adina14 е бедна жена с дълга история в общността. Тя е поддръжник, посветен на слабата общност, която помага на много момичета с много търпение, тя е слаб пример и. Прочети"

Гаврис Кейми е част от кльощавата банда - на повече от 30 години. Той е и осмият най-слаб от слабото поколение 2011. Каним ви да прочетете. Прочети"

Mihaela1006 е слаба жена, посветена на общността, специален мъж и, със сигурност, майка и жена пример. Тя е част от бандата на слаби жени, които следват. Прочети"

Слаба история

Красивото общуване между опит, знания, любов към хората и страст към технологиите роди "Слабия феномен" - общност от изключителни хора, които заедно направиха може би най-важната стъпка в живота си и околните избраха да да бъдат правилно информирани, да възприемат здравословен начин на живот и, с най-голяма чест, да предадат тези знания на околните, започвайки от близките им и до стотиците хиляди неизвестни посетители, които оценяват слабите.