Пушена скумрия паста; LCHF рецепти

Обожавам пушена скумрия. Така че, когато видях тази рецепта в блога на Юлияна, тя веднага привлече вниманието ми. Правихме го два пъти седмично, толкова ни хареса. Сервирах го с кето кифлички, но е добре за всякакъв вид кето/нисковъглехидратни хлябове или на лодки с ендивия. Мисля, че е подходящ и за пълнене на някои варени яйца.

  • 1 брой пушена скумрия
  • 200 г крема сирене
  • 1 малка глава лук или 1-2 зелени лука
  • 2 чаени лъжички горчица
  • ситно нарязан магданоз
  • лимонов сок, черен пипер на вкус
  • сол, само ако е необходимо, скумрията се осолява

Скумрията се почиства от костите и кожата. Смесете с крема сирене, горчица, зеленчуци и лук. По желание можете да сложите лука накрая, ситно нарязан, ако искате да усетите неговата текстура. Подправете на вкус с лимонов сок и черен пипер.

скумрия

Може да се сервира веднага. Дръжте студено най-много 3 дни.

lchf

ОБЩО: 440 грама, 1076 калории, 51,1 протеин, 92 липиди, 10,7 въглехидрати, 0,6 фибри
Източник: http://calorii.oneden.com

Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате стриктна диета, препоръчвам ви да направите свои собствени изчисления, започвайки от използваните конкретни продукти.