Pui къри РЕТЕТЕ ДУКАН
Трудно с тези рецепти за ПП, но слава Богу, че има достатъчно възможности за приготвяне на месото, за да стане максимално приятно на вкус и да се разнообрази. Имате, при поискване, нова рецепта на Dukan за чисти протеинови дни. Надявам се да ви хареса!
Фаза на атака, круиз, консолидация, окончателна стабилизация
Съставки за 2 порции:
- ½ лимонов сок (или по-малко за атака)
Първо отстранете кожата от пъпките, а след това растат на няколко места. Поставете парчетата месо в купа и поръсете с лимонов сок. В подготвена купа сложете киселото мляко, кърито, счукания чесън, сол и черен пипер и разбъркайте, докато получите паста. Изсипете тази паста върху пилешките бутчета, които разточваме добре през този състав и след това оставете да киснат в хладилника за 6-7 часа, като през това време обърнете парчетата месо 2-3 пъти.
След като са напоени, изваждаме чашките и ги избърсваме от излишния състав и след това ги слагаме на скара или в тава върху хартия за печене във фурната, загрята до 180 градуса. От време на време можем да ги мажем с четка със състава, в който са били напоени. Оставете във фурната за около 30-40 минути. Когато са готови, можем да ги ядем толкова горещи прости, или ако сте в PL, можете да добавите зеленчукова гарнитура към фурната (можете дори да поставите зеленчуковите резени под скарата и така месният сос да се отцеди върху тях и да ги овкуси).