Пуешко руло с вкус на джинджифил с фъстъчен сос, придружено от варен ямс

Нарежете шалота и нарязаните на кубчета домати и задушете с бекона в сгорещено олио.

След това добавете тире кубче и половин чаена лъжичка джинджифил на прах, разбъркайте, след това добавете малко креолски пипер и индийско орехче. Пържете, докато доматената течност не изсъхне напълно.

Междувременно, в малка тенджера с вряла вода, варете шушулките на бамята за около 4 минути (отрежете им

След това подредете филийки пушено сирене върху филийките пуйка с приготвената бамя и добавете бекона.

Закрепете рулото.

Измитият ямс се нарязва на кубчета и се вари в дълбока тенджера с вода и сол.

---