Хранене - Десертът за студените дни Печени ябълки с канела и ядкова паста - HAZ - Hannoversche

Печените ябълки са класически десерт в навечерието на Коледа. Те са топли и издават всички аромати, съчетани с това време на годината. При този вариант печените ябълки дори се правят за нула време.

печени

Категория:десерт

Време за подготовка: 20 минути, печене: 25-40 минути

Съставки за 4 порции:

За ореховата паста:

100 г смлени лешници,

100 г паста от марципан,

50 мл портокалов ликьор,

50 г портокалово сладко (сладко или горчиво по желание),

малко прясно изцеден портокалов сок,

Съставки за ябълките:

1 чаена лъжичка смляна канела,

малко прясно изцеден портокалов сок,

Подготовка:

Печете лешниците в тиган без мазнина или във фурната до златисто кафяво. След това поставете в кухненски робот със сместа от марципан, портокаловия ликьор и сладкото.

Смесете всичко, докато получите хомогенна смес. Ако сместа е твърде твърда, добавете малко портокалов сок. Разбийте белтъка със захарта до кремообразен белтък и сгънете в крема.

За печените ябълки загрейте фурната до 180 ° C. Измийте, разполовете и намалете сърцевината на ябълките. Поставете ги един до друг в плосък съд и в средата на всяка ябълка сложете половин пръчка канела. Смесете захарта с канелата и поръсете върху ябълките. Залейте и с портокаловия сок.

Времето за печене може да бъде много различно - в зависимост от размера на ябълките: около 25-40 минути. Ябълките трябва да са меки, но все още не са натрошени. Сервирайте горещите ябълки с ореховата паста веднага след изпичането.