Пуешко месо протеин Спортната храна може да бъде по-устойчива - FIT FOR FUN
Изграждането на мускули чрез богата на протеини диета е тенденция сред спортистите. Яде се и много пуешко месо. Но това обикновено идва от конвенционалното животновъдство. Тя може да бъде и по-устойчива.
Храненето с протеини е от съществено значение за доброто изграждане на мускулите, но също така и за плоския корем. Протеинът се счита за средство за отслабване, тъй като метаболизмът на протеините изисква повече енергия от въглехидратите и мазнините. В допълнение, протеинът ви поддържа сити за дълго време и предотвратява разграждането на мускулната маса. Точно това се изисква при диети и тренировки.
Повечето от тях използват месо и млечни продукти. Конкретно върху пилешкото и пуешкото месо. Тъй като е нежна, постна и лесна за приготвяне.
Обикновено обаче идва от конвенционалното животновъдство и това често се критикува за неприемливите условия на отглеждане. Тези, които обръщат внимание на здравето и фитнеса си, не трябва напълно да пренебрегват тези аспекти. И има по-устойчиви алтернативи.
Auburn пуйка устойчива алтернатива
Все повече потребители обръщат повече внимание на темата за птиците. Според много съобщения в медиите фабричното земеделие и употребата на антибиотици са най-лоши при птиците, особено при пуйките и пилетата. Нов модел на проект на Rewe в сътрудничество с Naturland и доставчика на птици Biofino сега показва, че има и друг начин. Посетихме биологичната ферма Jammer в Брезегард и успяхме да наблюдаваме различни породи пуйки на място.
Обикновената пуйка хибридна порода се използва в конвенционални и биологични ферми. Тези пуйки са предназначени да слагат много мазнини и да осигуряват много месо. Всъщност не е подходящ за биологично производство. Ето защо Rewe популяризира отглеждането на нова порода - пуйките Auburn, в сътрудничество с Biofino и Naturland от 2013 г.
Тези пуйки не са животни с висока производителност, а по-скоро отговарят на екологичните изисквания. Те имат много от предимствата на древен ландрас. Auburns са склонни да се движат, любопитни, общителни и по-устойчиви на студ и дъжд.
До 2017 г. цялото пуешко месо трябва да бъде преобразувано в породата Auburn, за да може да бъде етикетирано върху опаковката на ReweBio. 50 процента от пуешкото месо на ReweBio вече идва от пуйки от Auburn. Цената за филе от гърди е между 20 и 30 евро за килограм. Доплащане, което е от полза за природата и животните.
Защо да купувате органично пуешко месо?
Биопутите от Naturland във фермата Jammer могат да живеят до 21 седмици и да тежат около 10 килограма. Конвенционалните пуйки тежат 15 до 20 килограма и добавят толкова много месо, че понякога вече не могат да ходят. Приблизително 1700 пуйки живеят в плевня, всяка пуйка има половин квадратен метър пространство.
В обора има и зимна градина, която дава възможност на животните да излязат навън. Бяхме там и си мислим: това е много пространство. Навън всяка пуйка има 10 квадратни метра пространство за себе си. В конвенционалните ферми за угояване около 7500 пуйки живеят в обор със същия размер. Нямате зимна градина и няма начин да влезете и излезете.
На органичната пуйка може да се дават антибиотици само веднъж в живота. Това също не е необходимо за всяка пуйка. Обикновено отглежданите пуйки изпитват средно 4 до 5 пъти антибиотици през живота си.