Пуешки медальони в праз и сметанов сос Lydiasfoodblog
Пуешки медальони в праз и сметанов сос е друго страхотно ястие от категорията: бързо и лесно! Това ястие изисква само няколко съставки и малко време за приготвяне. Сочно месо в вкусен кремообразен сос, просто и вкусно за всеки ден.
Тази рецепта също е много подходяща за гости и може да се сервира с гарнитури като картофи, тестени изделия или ориз. Птиците са популярни сред малки и големи и нищо не може да се обърка с подготовката.
Необходими са ви само няколко съставки за простото ястие от пуешки медальон с праз и сметанов сос.
Какви съставки са ми необходими за пуешките медальони в праз и сметана?
Необходими са ви само няколко прости съставки за това вкусно ястие:
- пуйка
- Лук
- Праз
- Бульон (птичи бульон или телешки бульон)
- Крем (или заместител на крема, ако искате да спестите калории)
- малко горчица
- Сол, черен пипер (и малко червен пипер на прах)
Можете да намерите точната информация за количествата на съставките и подправките, заедно с инструкциите стъпка по стъпка, в моята карта с рецепти по-долу!
Можете също да използвате това за допълване на пуешките медальони в праз и сметанов сос:
- Гъби
- Моркови
- червен пипер
- зелени аспержи
- Грах
- тиквички
- Можете да комбинирате всякакви зеленчуци, които харесвате на вас и вашето семейство.
Коя гарнитура се съчетава с пуешки медальони с праз и сметанов сос?
Всичко върви добре с това вкусно месно ястие. С него можете да сервирате картофи, както и ньоки, ориз или тестени изделия. Кремообразният сос върви добре с всичко.
Искате ли да приготвите рецептата за гости?
Можете също така да приготвите това ястие като рецепта за гости. Ако тиганът не ви е достатъчен, можете да поставите соса и месото в съд за печене и да завършите готвенето във фурната.
В този случай трябва предварително да загреете фурната до 200 ° горе/долу нагряване. Поставете съда за печене във фурната и го оставете да къкри за 15 минути. Необходими са ви само няколко минути, за да се подготвите.
Мога ли да използвам друго месо за това ястие?
Вместо пуешките медальони можете да използвате пуешки гърди, пилешко филе или свинско филе.
Уверете се, че месото се нарязва равномерно, така че времето за готвене да е еднакво за всички парчета.
Ако не сте сигурни дали месото ви е готово, можете просто да отрежете парче и да видите дали е приготвено. Ако все още е розово, трябва да продължи да готви. Имайте предвид, че винаги трябва да готвите пилешко или пуешко месо.
Бележка за птиците като цяло:
Знаете ли, че всеки вид сурово месо може да бъде замърсен с микроби?
Някои сортове са по-податливи на това от други - а домашните птици са значително повече от говеждото например. Това се отнася както за нивото на замърсяване с микроби, така и за честотата, с която месото може да бъде замърсено с микроби.
Обърнете внимание на срока на годност и никога не използвайте месото, ако то е преминало. Трябва да държите суровото месо покрито в хладилника, за да предотвратите контакт с друга храна.
Също така трябва да почистите всички повърхности, които са влезли в контакт с месото, с гореща вода и течност за миене. Накрая измийте добре ръцете си със сапун, не забравяйте!
Ако харесате моята рецепта за пуешки медальони в праз и сметанов сос, разгледайте другите ми ястия с птици. Може би има едно или друго ястие за вас! Може да харесате и моето пилешко филе в кремообразен сос пармезан (щракване) или пуешките ми гърди в сос от крема сирене от фурната (щракване).