От диета до хранително разстройство Вечното отказване Къде може да доведе стресът от калории
Брой точки: ако искате да отслабнете трайно, никога не трябва да спирате да го правите. Къде може да доведе стресът от диетата.
Фленсбург | Можете също да слушате цялата история в подкаста:
По някое време тя се страхуваше от сандвич. На закуска Яна Шмуш (40) за миг забрави, че маслото е табу, а сега е пред нея, прясно смазано. Изглеждаше вкусно, беше гладна. Но не: мазнини! Калории! Въглехидрати! Имаше този сандвич и докато семейството й ядеше, Яна Шмуш смяташе, че това ще я напълни. Дори по-дебел, отколкото се чувстваше. Че не трябва да яде това сега, че трябва да упорства, за да може в крайна сметка да бъде слаба, както й се искаше.
Imago Images/работа в екип
Яна Шмуш направи това, което правят толкова много хора в Германия, които искат да отслабнат, защото се чувстват негодни или искат да се харесат или не харесват себе си: Тя се бори. Защото почти никога не е лесно да се каже: Хей, сега ям по-малко мазнини, по-сладко, все още вкусно, няма проблем. Вместо това хората се борят за всеки грам. Започват да броят точки, да претеглят храната си. Те изучават таблици с калории, хранителна информация на опаковките, диетични указания и нисковъглехидратни рецепти. Те отказват бонбона, просто пазаруват и понякога лягат гладни. Те броят и претеглят и остават твърди или не, след това изпитват съвест след това. Но какво означава това? Успешен ли си? Радва ли ви? И тогава, когато са слаби?
Килограмите дойдоха с времето
Яна Шмуш, която е израснала близо до Фленсбург и сега живее в Бад Хомбург, е слаба детенка. С пубертета обаче теглото се увеличаваше, година след година, тя имаше притеснения и храната й помагаше. И въпреки че личният й живот в даден момент се отпусна, везните непрекъснато се разширяваха. След бременността си тежала 130 килограма и била висока 1,70 метра. Отдавна не се беше чувствала добре, но тласъкът беше продължително заболяване. „Толкова ме дразнеше, че просто се мотаех в продължение на седмици. Исках да бъда годен и мобилен! “Тя си спомня днес. Така че тя се регистрира в Weight Watchers (сега WW), търговец на диетичен модел, който присъжда точки за храни. Ето и ето: Беше толкова лесно! Яна Шмуш беше мотивирана, броеше точки, претегляше храна и килограмите просто падаха от нея. „Изхвърлих един размер след другия. Това мина само по себе си “, казва тя. Най-накрая тя усети, че контролира теглото си и по този начин живота си. Ти сигурен! Ти успя! Изглеждаше по-добре всеки ден! "Чувствах се страхотно."
В Instagram тя документира своите успехи, своята храна и спортна програма, а бързо нарастващият брой последователи също я бутнаха. „Невероятно ви вдъхновява, когато другите ви развеселят и укрепят.“ Жана Шмуш издържа почти година, отслабна през това време с 50 килограма. Тя публикува преди и след снимки, които бяха очевидно различни и общността на Instagram аплодира. Тя го направи.
Няма успехи
С какво - какво искахте да кажете? Искаше да отслабне още повече, да достигне идеалното си тегло. Яна Шмуш не е мислила за напълняване, вървеше добре. Но сега много по-бавно. Защото който тежи по-малко, има по-малко да губи. „По някое време вече не съм свалял два килограма на седмица, а няколкостотин грама“, казва 40-годишният мъж. Ако някой. „Постоянното чувство за постижение липсваше. Ежедневната задача беше изчезнала. “Снимките преди и след това вече не се променяха. Отслабването, което в началото беше толкова лесно, стана трудно.
Същността на диетата
Яна Шмуш е живяла от година според точки, които вече е знаела толкова добре: Колко картофи има в порция. Парче от тортата. Хляб с масло. Малко преди Коледа тя се разхождаше из супермаркет и си помисли: „Сега никога повече не можете да си купите шоколад тук, това не може да бъде. "
Imago Images/imageBROKER
Тя беше стигнала до точка, която специалистите по хранене непрекъснато предупреждават: отслабването все още е сравнително лесно. Но поддържането на теглото е трудно. Това е причината диетите да не работят в дългосрочен план: Тъй като може да отслабнете бързо, но след това може да не започнете да ядете отново както преди - никога повече. И ако го направите, ядете себе си дори повече върху ребрата, отколкото някога сте имали - известният йо-йо ефект. Това е една от причините репутацията на диетите да бъде опетнена; днешните женски списания предпочитат да рекламират ниско съдържание на въглехидрати или палео, кето или периодично гладуване.
Диетите често носят само краткосрочни резултати
За психологичния психотерапевт Анжелика Митман-Хаймберг, която работи с хора с хранителни разстройства във Фленсбург повече от 20 години, всичко е горе-долу същото. А именно лошо.
Не вярвам в диетите. Защото те предоставят набор от правила, които обещават: Ако ме използвате, ще отслабнете. Но това е вярно само за много управляем период от време.
В краткосрочен план диетата дава „много самочувствие. Чувствате се силни, получавате благодарни отзиви: Изглеждате страхотно! “Но скоро, според Митман-Хаймберг, хората отново спряха да спазват диети, защото им липсваше нещо. „Тогава те се хранят по различен начин и обикновено отново наддават на тегло. Това е средното. "
Затова основно всеки, който иска да отслабне за постоянно, трябва да попита: Мога ли да се разбирам с тази диета завинаги? „Винаги се храните в дефицит“, казва Жана Шмуш. „Наистина е лошо, когато имаш чувството, че цял живот трябва да си на диета. Никой не иска да остане без това, което има добър вкус завинаги. "
Диетата се превръща в принуда
Нито пък ти. И затова изведнъж онова, което от известно време работеше само по себе си, вече не работеше - и се превърна в принуда. „Не можех да спра постоянно да оценявам храната.“ Тя винаги проверяваше: Мога ли да ям това? Добре ли е? Колко от него е добре? Как мога да компенсирам това? Какво е позволено на детето ми? "Целият ден беше пълен със забрани и веднага се почувствах виновен."
Денят й се въртеше около храната. Или по-скоро: за не ядене. За везните и калориите, колко упражнения е правила, колко стъпки е предприела, колко пъти е съгрешила и каква нова рецепта е опитала. Ставаше дума за тегло, тегло, тегло. Относно позволено и недопустимо, най-вече за недопустимо.
Ако искате да добиете представа колко голяма е темата, бързо ще я намерите в социалните мрежи: Instagram например е пълен с акаунти за отслабване, повечето от които ослепително красиви. Малко чете за непоследователност, проблеми или съмнения в себе си. Вместо това има тонове страхотни снимки на безглутенови рецепти с киноа и броколи на пара. Жени с нови лъскави маратонки след джогинг, палец нагоре. Всички го правят толкова добре!
„Индустрията за отслабване работи изключително чрез социалните медии. Винаги можете да видите колко лесно и страхотно е да ядете само супи и бисквити. Човек е накаран да вярва, че може да живее целия този начин на живот със здравословна храна и йога завинаги. Но в крайна сметка нормалният живот идва в даден момент “, казва Жана Шмуш.
Това е здравословно
Нормалният й живот беше: ежедневие и разочарование и глад. Не ѝ се искаше да говори непрекъснато с всякакви хора за теглото си, два килограма повече, три килограма по-малко. Получавайте постоянни съобщения: Какво ядохте днес? Колко ядете на ден Колко калории има това? За да измери колко тегло е губила всеки ден. И ако везните показват нещо нередно вечер, това е по-важно от всичко красиво, което тя може да е преживяла.
Да си слаб се бърка с това да си щастлив
Жана Шмуш не отслабна повече и нещо бавно я осъзна: „Мислите, че храната ви е под контрол. Но в действителност губите контрол, защото не слушате себе си, а предавате чувството си на ситост и щастие в ръцете на калории и точки “, казва 40-годишният младеж днес. Но не беше ли по-щастлива сега, толкова много килограми по-лека? „Много дебелите хора вярват, че щастието идва автоматично, когато си слаб. Да си слаб се бърка с това да си щастлив. Но в крайна сметка вие оставате със себе си. "
Тогава много хора осъзнават, че са задали грешни въпроси, така го вижда диетологът Бастиен Нойман. А именно: Какво мога да ям? Колко калории има това? Вместо: Какво компенсирам с ядене? Какви са моделите зад това? „Не бива да говорите за това, което ядете, но защо“, казва местният Любек. Защото:
Преброяването на калории може да отнеме много хора за известно време, но в един момент старите модели ще се върнат, ако не поставите под въпрос какво стои зад тяхното хранително поведение.
Например това, което искате да компенсирате с чиповете или кокът Nutella - независимо дали се възнаграждавате за нещо или ядете, когато сте в стрес или депресия. „В началото не е толкова лесно да се разпознае“, казва Бастиен Нойман, експерт по хранителна психология. „Трябва да поставите под въпрос живота си и да се научите да спрете да използвате храната като стратегия за справяне. Може да бъде много препоръчително да потърсите помощ, за да стигнете до причините. "
Например с Анжелика Митман-Хаймберг. При нея идват хора с хранителни разстройства - не диванът, който би искал да отслабне с няколко килограма - и тя казва: „Когато хората наистина ядат прекалено много, зад тях често има нещо друго, което не може да се регулира с никаква диета. Загубата на килограми никога не е решавала психологически проблем. “По-голямата част от времето тези хора биха имали проблем да се справят с чувства, нужди и конфликти.
Храненето и гладът са ефективни начини за потискане на неприятните чувства, а не за справяне с тях. Тогава си мислите, че имате нещо под контрол. Винаги има нещо в миналото, върху което може да се изследва и да се работи в терапевтичен разговор.
Жана Шмуш бе преживявала Есен като услужлив утешител през целия си живот. Сега отново трябва да си свърши работата: теглото й застоява, натискът се увеличава, чувства се зле. Така че тя яде. След това дойде гузната съвест, страхът от напълняване, тя се почувства зле. Така че тя яде повече, много повече, получава глад и неконтролируемо се натъпква в бонбони или сладкиши. За да се почувствам още по-зле след това. „Колкото повече се опитвах да му противодействам, толкова по-лошо ставаше.“ Яна Шмуш, която беше отслабнала толкова много и беше пример за подражание на десетки последователи, бе развила хранително разстройство.
„Повечето хора, които имат хранителни разстройства, преди това са били на диета“, казва Анжелика Митман-Хаймберг. Следователно вашите пациенти трябва да намерят самочувствие, което не е обвързано с килограми. Променете живота си и хранителните си навици в дългосрочен план, като погледнете: Как се храня? Колко често ям и какво? Какво особено обичам да ям? Коя храна подхожда на мен и живота ми? „Повечето хора първо трябва да се научат да се хранят нормално“, казва психологът. И най-важното: диетата трябва да отговаря на индивида. Той сам определя правилата, това е единственият начин да ги включи за постоянно в живота си.
Коя диета ми подхожда?
„На любителите на тортите не трябва да се забранява да пият торти. Но три парчета на ден са просто твърде много. ”Можете да промените хранителните си навици стъпка по стъпка, ако наистина искате, казва Анжелика Митман-Хаймберг. Социалните мрежи обикновено не помагат. „Те са голям проблем за моите пациенти. Но в хода на терапията е добре, ако можете да изтриете това от мобилния си телефон. "
Как да успеем да се храним по-добре
Яна Шмуш също отиде при психотерапевт - който първоначално й забрани всякакви диети. Тя работи върху положителното самоутвърждаване и когато апетитът дойде, тя се запита: Наистина ли съм гладен? Искам ли това сега? Но когато започна да публикува подобни мисли в Instagram, тя загуби огромни последователи. „Повечето хора те следват, защото имаш успех да видиш: Възможно е. Те не искат да виждат недостатъците, защото тогава ще трябва да се вгледат в себе си. ”40-годишният мъж все още има желанието да отслабне.
Но аз се освободих от принудата. И сега се чудя до каква степен и за кого правя това. А именно: За да мога да провеждам състезание с детето си, без да оставам без дъх. Но не и за аплодисменти от непознати във Facebook.
Бастиен Нойман казва: „Всъщност има хора, които се губят непрекъснато при броенето на калории. Но повечето от тях се отчайват. "Анжелика Митман-Хаймберг казва:„ Въпросът е също така: Трябва ли да имате определена фигура? "Жана Шмуш казва, че вече не се страхува от сандвичи.
Imago Images/Panthermedia
от Sina Wilke 21 май 2020 г., 14:09
Завършете безплатния си пробен период сега, за да прочетете тази статия. Тогава цялото останало съдържание на нашия уебсайт и в нашето приложение също ще бъде достъпно за вас.
Вече сте цифров абонат?
Или прочетете до три статии за 30 дни безплатно