Пудинг от боровинки и коняк
Тази сутрин главата ми искаше да остане на почивка (по-скоро уикенд) някъде между източните градове и Монреал; вече мисля за някъде в лаврентийците, което го очаква следващата седмица: хижа, езеро, слънце, приятели ...
С няколко думи: Не исках да правя нищо.
Така че не бях планирал да публикувам днес рецепта в блога. Но честно казано ми беше дадено красиви боровинки от Квебек (които идват от фермата Sévigny в източните градове, не намерих връзка в интернет ... съжалявам!) и обаждането от пудинг от боровинки беше твърде силен, за да устои ...
Рецептата вика за простота, идеална за онези дни, когато мозъкът му отплава далеч от тялото ...
И това, че главата ми е далеч, не означава, че съм написал така думата „пудинг“. Съвсем просто, "пудингът" на Quebecers е малко като йогуртовата торта на французите ... проста база за торти, която предлага милиони възможни вариации.