Пътешествие в кулинарния свят
Закуската с овесени ядки е широко разпространена по целия свят. Твърди се, че яденето на овесени ядки е средство, което трябва да се обмисли и да се опита да постигне по-ниски нива на холестерол в кръвта. Той е част от зърнени култури, богати на нишесте, протеини, фибри, мазнини и някои минерали като фосфор, калий, магнезий, калций и желязо.
Овесените ядки могат да се приготвят студени или варени. Въпреки това, когато се готвят, разтворимите влакна се освобождават по-лесно. Тези влакна, като слуз и пектини, могат да помогнат за понижаване на холестерола в кръвта и да забавят кръвната захар.
Прочетохме, че по-голямата част от съставните мазнини са от категорията на ненаситените мазнини, които изобилстват от незаменима мастна линолова киселина (омега-6), авенастерол и лецитин, елементи, които спомагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
Време за подготовка: 5 минути
Степен на трудност: Лесно
съставки:
- Две супени лъжици овесени ядки
- Супена лъжица обвивка от псилиум
- Супена лъжица пшенични трици
- Чаена лъжичка чиа
- Чаена лъжичка сусам
- 100 мл, бадемово или кокосово мляко без захар
- Орехови ядки, касис, малини, парче киви
- Канела
Начин на приготвяне
Сложете бадемовото мляко и канелата да заврят
Добавете овесени ядки, трици, люспи от псилиум, семена от чиа, сусам и дъвчете.
Оставете го да си почине 10 минути. Добавете плодовете и ореховите ядки.
