Пъстърва на скара с пюре от сладки картофи и сос от лимонов розмарин DietaLine
Хранителна стойност:
За 1 човек| 688 ккал | 33 g | 38 гр | 61 г. |
Състав:
- 1 глава лук
- 1 чаена лъжичка пълнозърнесто брашно
- 5 ч. Л. Сол
- 3 клона розмарин
- 3 стръка магданоз
- 9 супени лъжици зехтин
- 8 мл сок от лайм
- 600 г пушена сьомга
- 2 супени лъжици сметана за готвене 10%
- 3 щипки бял пипер
- 1000 гр сладки картофи
- 150 мл 0,1% мляко
Подготовка:
Поръсете рибата със сока на един от лимоните, подправете с 2 чаени лъжички сол, 1 щипка пипер; и охладете и оставете да узрее поне един час.
След изтичане срока на годност, загрейте 4 супени лъжици зехтин в тиган и запържете двете страни на рибата до хрупкаво червено.