Психология на детското хранене
Замисляли ли сте се дали начинът, по който храните бебето си, храната, която му давате, хранителните навици имат повече от физическо въздействие върху него? Отговорът е: Да! Има цяла психология на детското хранене, с невероятни подробности за емоционалния и психическия живот на най-малките. Адекватното хранене, започнато в пренаталния период и поддържано през цялото детство, е от съществено значение за здравето и развитието на детето. От образованието за вкус до хранителните разстройства, които се превръщат в емоционално разстройство, съществува истинска взаимовръзка между храненето и детската психика.
Храненето е съществено събитие в живота на детето, което фокусира вниманието на родителите и всички, които се грижат за малкото, още от първия ден на раждането. В същото време е източник на взаимодействие, вербална и невербална комуникация с детето. Помислете кога бебето е в утробата на майката: там той намира не само удовлетворението от любимата си храна, но и неизчерпаемия източник на обич и сигурност, най-сигурното място във Вселената. Опитът на храненето при детето означава както подкрепа, така и възможност за обучение. Храненето влияе не само върху растежа и здравето на детето, но и върху неговото емоционално и психическо развитие. Относно храненето се влияе от навиците, културата, здравето на майката и детето, темперамента на този, който се храни и този, който получава храната. Неслучайно при различните видове терапия се използват термини като емоционално хранене. Заедно с физическото хранене, в нашата душа навлизат и микробите на връзката със света и на първите взаимодействия с другите.
1. Привързаността към родителите е свързана с хранителните навици
2. Предпочитанията за храна могат да бъдат образовани
3. Неофобия и приемане на разнообразяването на храните
4. Психологическа обусловеност на храната
5. Взаимовръзката между храненето и психологията
6. Телевизията и медиите имат решаващ ефект върху диетата на детето
7. Хранителните разстройства обикновено имат психологическа причина
Множеството проблеми с храненето са свързани с редица психологически разстройства. На свой ред хранителните разстройства, като преяждането и затлъстяването, могат да доведат до увеличаване на емоционалните разстройства. Това създава порочен кръг, в който психологическите проблеми засягат хранителното поведение, а те от своя страна усилват психо-емоционалните разстройства. Сред хранителното поведение, което може да се превърне в определен емоционален проблем, можем да споменем:
- преяждане . В развитите страни, като САЩ, процентът на затлъстелите деца е между 10% и 15%, като се увеличава с възрастта и регистрира най-висок процент при юношите. Тези деца могат да имат редица други здравословни проблеми, като диабет, хипертония, ортопедични проблеми, сънна апнея. Преяждането е истински синдром, който произхожда от лоши хранителни модели, придружени от липсата на адекватни родителски модели и подходяща емоционална среда за регулиране на хранителните навици на детето. Прекомерната консумация на храна не се превръща във физическа нужда, а в емоционално разстройство и лошо хранително поведение. Освен това преяждането и затлъстяването водят до редица други психологически проблеми, като ниско самочувствие, влошаване на телесния образ, социална изолация, дезадаптация, депресия. На свой ред тези нови проблеми усилват тенденцията към преяждане и по този начин създават порочен кръг, от който детето не може да се измъкне. Децата с наднормено тегло често са изправени пред социално отхвърляне и стигма. Родителите могат да им налагат неподходящи диетични ограничения, които увеличават риска от прекомерна консумация на забранени храни, когато детето има възможност.
- Недостатъчно хранене, поднормено тегло. Въпреки че може да има физически причини, често поднорменото тегло може да бъде свързано с определени социално наложени тенденции, които могат да доведат до юноши до анорексия. От друга страна, на определена възраст някои деца се интересуват по-малко от храна и родителите са склонни да налагат по-големи порции, отколкото са им необходими.
- Проблеми в поведението при хранене. Някои родители изпитват затруднения при преминаването от сътрудничещо бебе към малко дете, което иска да бъде максимално независимо по време на хранене и отказва определени видове храна. В действителност детето не бива да бъде принуждавано да яде храната, която не иска, а трябва да бъде внимателно наблюдавано, за да се види дали неговите хранителни предпочитания и отказът от някои храни по-късно не се превръщат в хранителни разстройства. Фобията за определени храни може да бъде резултат от неприятно преживяване (например удавяне с тази храна или свързан алергичен епизод) или болезнени контексти, които участват в съзнанието на детето с тази храна.
- Предимно нездравословна консумация на храна. Въпреки че всъщност не е разстройство, като се има предвид, че много хора го практикуват, постоянният избор на определени продукти с по-ниско хранително качество (например изключителна консумация на продукти за бързо хранене, пълно отхвърляне на плодове и зеленчуци и т.н.) показва лоши хранителни модели., които може да са се установили в детството поради емоционални дефицити. В същото време консумацията на тези храни, въпреки здравните предупреждения, демонстрира недостатъчно осъзнаване на собствените им навици и последиците от тях, което може да е доказателство за някаква форма на незрялост или други психо-емоционални проблеми.